酶 很大一类复杂的蛋白质物质 酶méi也叫"酵素"。一种有机化合物，它是具有催化能力的蛋白质。它能加速生物化学变化，如促进氧化、消化以及发酵等。
酶 mei 部首 酉 部首笔画 07 总笔画 14 酶 enzyme； 酶 méi 很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment],在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产) 酶 méi ㄇㄟˊ 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用～原。 郑码fdmz，u9176，gbkc3b8 笔画数14，部首酉，笔顺编号12535113155414
歶yú 1.丧车的装饰。
蔬 (形声。从苃,疏声。本义蔬菜) 同本义 蔬,菜也。--《说文新附》。先秦无蔬”字,用疏”表示。蔬”是汉魏间字。 令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。--《韩非子外储说右下》 八曰臣妾,聚敛疏材。--《周礼太宰》。注疏材,百草根实可食者。” 饭疏食。--《论语》。孔注菜食也。
幍to1.古代一种礼服"沐浴衣～。"2.古代的一种帽子。3.古同"绦"。
苜蓿 不同的气候和土壤条件 苜mù 牧草和绿肥。嫩茎叶可作蔬菜。
嘺qiáo 1.不知。 2.象声词。参见"嘺嘺唶唶"。
具 (会意。甲骨文字形,上面是鼎”,下面是双手。表示双手捧着盛有食物的鼎器(餐具)。本义准备饭食或酒席) 同本义。泛指准备,备办 具,供置也。--《说文》 具,备也,办也。--《广韵》 以食具告。--《仪礼士相见礼》。注犹办也。” 官备则具备。--《礼记祭统》 寿为具召武帝显。--