汉字

  • 繁体字:酵,笔画:14,拼音:jiào,部首:酉

    简解

    酵〈名〉 (形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义酒母) 同本义 酒滓 酵〈动〉 发酵 酵母 酵素 酵子 酵jiào发酵,又称"酵解"。有机物由于酶或某些微生物(如真菌)的作用而分解,产生乳酸、酒精、二氧化碳等。也泛指一般利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。能使 有机物发酵的真菌叫"酵母菌"。有些地区将含酵母菌的面团叫"酵子"。

    详解

    酵 jiao 部首 酉 部首笔画 07 总笔画 14 酵 ferment; leaven; 酵 jiào 〈名〉 (1) (形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义酒母) (2) 同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如酵子;酵头 (3) 酒滓 [wine dregs] 酵 jiào 〈动〉 发酵 [ferment]。如酵粥(发酵的粥) 酵母 jiàomǔ [yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形 酵素 jiàosù [enzymes] 酶的旧称 酵子 jiàozi [emptins] [方]∶已经加入酵母的面团 酵 jiào ㄐㄧㄠ╝ 有机物由于某些菌或酶而分解称发酵”。能使有机物发酵的真菌称酵母菌”。亦称酵母”、酿母”。 郑码fdby,u9175,gbkbdcd 笔画数14,部首酉,笔顺编号12535111213521

  • 戺shì 1.门槛。 2.堂廉。亦指堂廉下的台阶。《书.顾命》"四人綦弁,执戈上刃,夹两阶戺。"孔传"堂廉曰戺,士所立处。"《文选.张衡》"金戺玉阶,彤庭 辉辉。"李善注引《广雅》"戺,砌也。"唐刘禹锡《令狐相公见示赠竹二十韵》"垂梢覆内屏,迸笋侵前戺。"章炳麟《新方

  • 龀 (会意。从齿,匕声。本义儿童换牙,脱乳齿换恒齿) 同本义 龀,毁齿也。男八月生齿,八岁而龀;女七月生齿,七岁而龀。--《说文》 未龀不入军门。--《管子小问》 又如龀髫(换牙和垂发。喻幼年);龀龆(指幼年);始龀(刚换牙,指七八岁) 龀 乳齿 泛指童年 龀chèn小孩脱掉乳齿,

  • 檈xuán 1.古代带足的圆盘。 2.以绳转轴裁木为器。

  • 银 (形声。从金,艮声。本义一种白色金属,通称银子) 同本义 性的物质,在自然界中以自生式共生状态(如在脆银矿、辉银矿、淡红银矿、深红银矿和角银矿中)存在--元素符号ag 钿头银篦。--唐白居易《琵琶行(并序)》 金银华美之服。--宋司马光《训俭示康》 银制的器物 银yín

  • 溨zi ⒈古同渽”。

  • 鬃 某些哺乳动物颈部周围生长的又长又密的毛 鬃白似披梁苑雪,颈肥如扑杏园花。--韦庄《代书寄马诗》 又如鬃帽(用马、猪等颈毛所制的帽子);马鬃;猪鬃 鬃(騬、騣)zng马、猪等颈上的长毛,也指猪背上的长硬毛猪~。~刷。

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