东海沙田种蛤珧，南烹苦酒濯琼瑶。
馔因暂弃常珍变，指为将尝异味摇。
珠剖蚌胎那畏鹬，枉呈马甲更名{左虫右兆}。
累人口腹吾何敢，惭愧三英喜且谣。
周必大（一一二六～一二○四），字子充，一字洪道，晚年自号平园老叟，原籍管城（今河南郑州），高宗建炎二年（一一二八）祖诜通判庐陵（今江西吉安），因家焉。绍兴二十一年（一一五一）进士，调徽州司户参军。二十七年，举博学宏词科，差充建康府教授。三十年，召爲太学录，累迁编类圣政所详定官兼权中书舍人兼权给事中。孝宗隆兴元年（一一六三），因缴驳龙大渊、曾觌除知閤门事，奉祠。干道四年（一一六八），起知南剑州。六年，除秘书少监兼直学士院。八年，兼权中书舍人时以事奉祠。淳熙二年（一一七五），除敷文阁待制、侍讲，累迁吏部尚书兼翰林学士承旨。七年，除参知政事。九年，除知枢密院事。十六年，由左丞相出判潭州。绍熙四年（一一九三），改判隆兴府。宁宗庆元元年（一一九五），以观文殿大学士、益国公致仕。未几，爲韩侂胄指爲僞学罪首。嘉泰四年卒，年七十九。开禧三年（一二○七），赐謚文忠。生平着书八十一种，有《平园集》二百卷。事见本集卷首年谱，《宋史》卷三九一有传。 周必大诗，以清黄丕烈校跋并抄补明抄《周益文忠公集》（藏北京图书馆）爲底本。校以宋开禧二年刊本（简称宋本，原藏日本静嘉堂文库），影印文渊阁《四库全书》本（简称四库本）。底本校者校补及异文甚伙，部分有判断，不少仅罗列未定。整理时凡异文与宋本相同，文义且无窒碍者，概从宋本。四库本错夺衍倒极多，而编次较底本、宋本合理，从四库本。编爲十四卷。
【原题】：
周愚卿江西美刘棠仲各赋江珧诗牵强奉答用一字韵格
去时儿在腹，忽已语嚘哑。何日番休了，迎爷两手叉。
绛阙珠宫何处，碧梧双凤吟。为底事、一落人间，轻题破、隐韵天音。当时点云滴雨，匆匆处，误墨沾素襟。算人间、最苦多情，争知道、天上情更深。世事似晴又阴。罗襦甲帐，回头一梦难寻。虎啸崎嵚，护遗迹、尚如今。斜阳落花流水，吹紫宇、澹成林。霜空月明，天风响、环佩飞翠禽
汲水堤边杨柳花，东风吹散五侯家。江南一去繁华远，梦觉青山自煮茶。
秋水江南紫蟹生，寄来千里佐吴羹。楚人欲使衷留甲，齐客何妨死愿烹。下筯未休资快嚼，持螫有味散朝酲。定知不作蟛蜞悮，曾厕西都博士名。
几年不到东岩下，旧住僧亡屋亦无。寒日萧条何物在，朽松经烧石池枯。
水色山光入画屏，浩然相对自由身。芳菲莫恨无情去，天地常藏不尽春。傥得江河化酒醴，何须瓦砾点金银。花开花谢两休问，且向樽前一笑频。