不秧已觉齿生津，坐想堆盘雨夜春。
政恐厨人无变馔，庾郎贫不似吾贫。
方岳（一一九九～一二六二），字巨山，号秋崖，祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（一二三二）进士，歷南康军、滁州教授，淮东安抚司干官，进礼、兵部架阁，添差淮东制司干官。因代淮帅赵葵书稿责史嵩之，史嗾言者论罢，闲居四年。范钟爲左丞相，除太学博士兼景献府教授。淳祐六年（一二四六）迁宗学博士，以宗正丞权三部郎官。出知南康军，移知邵武军，宝祐三年（一二五五）改知饶州、宁国府，未上而罢，闲居七年。程元凤当国，起知袁州。丁大全当国，以忤命劾罢。贾似道当国，起知抚州，辞不赴。景定三年卒，年六十四。明嘉靖中裔孙方谦刊有《秋崖先生小稿》文四十五卷、诗三十四卷，清四库馆臣据当时另一影宋抄本《秋崖新稿》合编爲《秋崖集》四十卷。《秋崖集》较明刊本多出诗八十余首，但明刊本中亦有诗十余首爲《秋崖集》所无。事见《秋崖先生小稿》卷首元洪焱祖《秋崖先生传》。 方岳诗，以明嘉靖五年祁门方氏刻《秋崖先生小稿》（藏上海图书馆）爲底本。校以影印文渊阁《四库全书·秋崖集》（简称四库本）、清翁同书批校并跋抄本（简称翁本，藏北京图书馆）。《秋崖集》中多出的诗，编爲第三十五卷，新辑集外诗编爲第三十六卷。
《种韭》是宋代诗人方岳创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析。
中文译文：
不秧已觉齿生津，坐想堆盘雨夜春。
政恐厨人无变馔，庾郎贫不似吾贫。
诗意：
这首诗描绘了一个种韭菜的情景，表达了诗人对自己贫穷生活的思考和感慨。诗人通过种植韭菜的过程，展现了对物质生活的渴望和对社会现实的反思。
赏析：
这首诗以简洁明快的语言描绘了一幅生活场景。诗中的"不秧已觉齿生津"表达了诗人对美食的向往，他在心里想象着韭菜堆满盘子的情景，这种渴望通过对食物的描述得到了体现。
接下来的两句诗"政恐厨人无变馔，庾郎贫不似吾贫"则展示了诗人对社会现实的思考。诗中的"政恐"意味着政治的不稳定，这使得厨人无法提供丰盛的美食。而"庾郎贫不似吾贫"则是诗人对贫穷的一种自嘲，他认为自己的贫穷比起庾郎来说并不算什么。
整首诗以简洁明了的语言，通过描绘种植韭菜和对生活现实的思考，展示了诗人对物质生活的向往和对社会现实的反思。通过这种对比，诗人表达了自己对于世俗欲望的批判和对内心自由境地的追求。这首诗词在形式上简洁明快，情感上充满了对美好生活的向往，同时也透露出对社会现实的深思熟虑，使读者在阅读中思考生活与社会的关系。
谁氏夸豪力，琳宫一手开。光辉动金碧，潇洒绝尘埃。煮石洞中火，流霞天上杯。篮舆穿翠樾，只为听琴来。
寰中风穴不一处，斯井乳化能伏流。暗接高源常秘惜，不离陌路自清幽。土囊空艳高人赋，水品难逢处土收，宴坐岩头默斟取，清凉此意与谁谋。
荒郊白骨卧枯莎，有鬼衔冤苦奈何。半夜数声凄枕席，十年几度惨干戈。英魂无托子孙绝，史笔不知忠义多。欲反髑髅生世乐，近来富贵亦消磨。
淮阳学舍旧相依，常诵曹溪第一机。却到江西心有悟，回看过去事皆非。孤舟远适身如寄，二顷躬耕道自肥。欲看齐山君去否，闲中徒侣近来稀。
石路崔嵬云上头，北云南雪此鸿沟。谁人题作踟蹰岭，不到山心不当游。
河流有深曲，舟子莫能知。弭棹临沙屿，微吟西日驰。平明春色霁，两岸好风吹。去去川途尽，悠悠亲友离。汉宫成羽翼，伊水弄参差。为惜淮南子，如何攀桂枝。