送了春归雨未收。
雨肥梅子满枝头。
心知办此和羹品，正为和羹国手谋。
＿两荚，岁千秋。
崧高神气禀公侯。
好将一卷周公礼，起佐皇家定九州。
廖行之（1137～1189） ，字天民，号省斋，南宋衡州（今湖南省衡阳市）人。孝宗淳熙十一年（1184）进士，调岳州巴陵尉。未数月，以母老归养。告满，改授潭州宁乡主簿，未赴而卒，时淳熙十六年。品行端正，留心经济之学。遗著由其子谦编为《省斋文集》十卷，已佚。
《鹧鸪天（供寿欧阳景明）》是一首宋代廖行之创作的诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
送了春归雨未收。
雨肥梅子满枝头。
心知办此和羹品，
正为和羹国手谋。
＿两荚，岁千秋。
崧高神气禀公侯。
好将一卷周公礼，
起佐皇家定九州。
诗意：
这首诗以送春归雨未停为背景，描述了梅子在雨中肥美地挂满枝头的景象。诗人表达了自己心中的一种情感，意味着他心知肚明自己正为创作一首美味佳肴而努力，他的目标是成为烹制美味佳肴的行家。诗人以鹧鸪喻自己，将自己与传说中崇高的人物相提并论，表达了自己的自豪和自信。最后，诗人表达了自己对于成为一位辅佐皇家、为国家定九州的重要人物的渴望。
赏析：
这首诗词以简洁的语言描绘了梅子盛开的美景，通过梅子的形象寓意自己的创作。诗人以自己为主角，将自己比作鹧鸪，表达了自己对于成为烹制美味佳肴的行家的追求。而将自己与崇高的人物相提并论，表达了诗人的自尊和自信。最后，诗人表达了自己对于成为国家重要人物的愿望，展现了一种壮志豪情。整首诗词意境清新，气势磅礴，表达了诗人对于事业成功和国家荣光的向往，展示了宋代士人的追求和理想。
诸葛仍祠庙，公孙只故基。栋梁酣夕照，雉堞蔓秋葵。耿耿登临意，悠悠今古思。烹鲜不劳力，馀事杜陵诗。
荒城在高岸，凌眺俯清淇。传道汉天子，而封审食其。奸淫且不戮，茅土孰云宜。何得英雄主，返令儿女欺。母仪良已失，臣节岂如斯。太息一朝事，乃令人所嗤。
小醉初醒月满床，玉壶银阙不胜凉。天风忽送荷香过，一叶飘然忆故乡。
身是江南儒家子，十五学经二十史。低回欲得圣贤心，浩荡更觅先儒旨。当时自谓才可重，岂料中年人不用。白头总得溪上田，手脚生疏不能种。
水满横塘占晓凉，莲腮霞举叶云生。鱼儿富贵真难比，翠盖红妆拥队行。
书满茅堂药满园，路蹊深绝似桃源。夕阳过去樵声尽，一个猕猴出掩门。