卷舒湖水槛前帘，开阖山光舍后檐。
幸有湖山供卧起，莫将世味较酸甜。
项安世（一一二九～一二○八）（生年据本集卷四《内子生日（戊申）》“居士新年六秩来”推定），字平甫，号平庵，其先括苍（今浙江丽水）人，后家江陵（今属湖北）。孝宗淳熙二年（一一七五）进士，调绍兴府教授。光宗绍熙四年（一一九三）除秘书省正字，五年，爲校书郎兼实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。宁宗庆元元年（一一九五）出通判池州（同上书卷八），移通判重庆府。入庆元党籍，还江陵家居。开禧二年（一二○六）起知鄂州（《宋会要辑稿》职官七七之二二），迁户部员外郎、湖广总领。三年权安抚使（同上书职官七四之二五），以事免。起爲湖南转运判官，未上，用臺章夺职而罢。嘉定元年卒。有《易玩辞》、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。《宋史》卷三九七有传。 项安世诗，以《宛委别藏》本《平庵悔稿》十二卷爲底本。校以清吴长元钞本（简称吴钞本，藏北京图书馆）。新辑集外诗编爲第十三卷。
《赠彭术士》是宋代诗人项安世的作品。这首诗以赠诗的形式表达了对彭术士的赞颂和祝福之情。下面是这首诗的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
展开湖水槛前的帘幕，
拉起山光舍后的檐篷。
幸运的是有湖山作为伴侣，
不要将世间的滋味比较酸甜。
诗意：
这首诗通过描述湖光山色和居所的景象，表达了对彭术士的赞美之情。诗人认为自己有幸能够享受湖山之美，因此他劝告彭术士不要过于纠结人世间的喜怒哀乐，而是要以湖山的恩赐为依托，超脱尘世的纷扰，保持一颗平和的心态。
赏析：
这首诗以简练的语言描绘了湖水和山光的景色，展示了自然的美丽和宁静。作者通过湖山的存在，来传递一种超越世俗的心境和对人生的思考。他希望彭术士能够从湖山之间汲取力量，不被世俗的得失所困扰，保持内心的平和与宁静。
这首诗通过简洁而富有意境的语言，表达了诗人对湖山美景的赞美和对彭术士的祝福。同时，诗人也借湖山之景，寄托了对人生境遇和人情世故的思考，呼吁人们要以超然的心态面对世间的甘苦与得失。整首诗以湖山之美为背景，展示了作者积极向上、超脱尘世的情感态度。
滔滔皆鲁客，难得是心知。到寺多同步，游山未失期。云低春雨后，风细暮钟时。忽别垂杨岸，遥遥望所之。
阴阳内感相交结。有铅汞、分八卦罗列。金鼎炼黄芽，正一阳时节。子后午前方进火，向玉炉、烹成白雪。通彻。这玄关、深奥难轻泄。因师指诀幽微，把金丹大药，将来分说。捉住虎龙精，自然日月。造化天机人怎晓，换俗骨、永无魔折。超越。望仙都稽首，朝元金阙。
曾栽杨柳江南岸，一别江南两度春。遥忆青青江岸上，不知攀折是何人。
药产西南坤地，金丹只此根宗。学人著意细推穷。妙绝无过真种。了一万般皆毕，休分南北西东。执文泥象岂能通。恰似哑人谈梦。
分明七宝更休论。七座门开各有门。一四一三各彼吞。返阳魂。便是
闻说楼居似地仙，不知门外有尘寰。幽人隐几寂无语，心在飞鸿灭没间。