青女怀中酿雪方，雪儿为麯露为浆。
一朝雪熟飞廉醉，酘得东风一夜狂。
白玉蟾（一一九四～？），本名葛长庚，因继雷州白氏爲后，改今名。字白叟、以閲、衆甫，号海琼子、海南翁、琼山道人、蠙菴、武夷散人、神霄散吏、紫清真人，闽清（今属福建）人，生于琼山（今属海南）。师事陈楠学道，遍歷名山。宁宗嘉定中诏赴阙，命馆太乙宫，赐号紫清明道真人（明嘉靖《建宁府志》卷二一）。全真教尊爲南五祖之一。有《海琼集》、《武夷集》、《上清集》、《玉隆集》等，由其徒彭耜合纂爲《海琼玉蟾先生文集》四十卷。事见本集卷首彭耜《海琼玉蟾先生事实》。 白玉蟾诗，以明正统?仙重编《海琼玉蟾先生文集》六卷、续集二卷爲底本。校以影印《道藏》本《上清集》、《武夷集》、《玉隆集》（简称上清集、武夷集、玉隆集），明万历蓝格钞《海琼白真人文集》（简称明钞本，藏北京大学图书馆），刘双松安正堂刊《新刻琼琯白先生集》（简称刘本），清干隆刊《宋海琼白真人诗文全集》（简称干隆本）。校本多出底本之诗及新辑集外诗，另编爲一卷。
诗词：《咏雪》
朝代：宋代
作者：白玉蟾
青女怀中酿雪方，
雪儿为麯露为浆。
一朝雪熟飞廉醉，
酘得东风一夜狂。
中文译文：
年轻的女子将雪酿成甜酒，
雪花变成麯，雪水变成酿浆。
当雪成熟的一天，醉飞的美酒，
借助东风，在一夜间狂放。
诗意和赏析：
这首诗以雪为主题，描绘了一个以雪为原料酿造美酒的场景。首先，诗人描述了一个年轻的女子（青女）怀中酿造雪酒，她将雪花变成麯（一种酿酒的发酵剂），雪水变成酿浆。这种描写使读者感受到了雪的纯洁和美好，并将雪与酿酒的过程相融合。
接着，诗人描述了当雪成熟的一天，酿造的美酒让人陶醉，喝下去仿佛飞翔。这里的"廉醉"意指陶醉的状态，形容喝了美酒后的愉悦感受。然后，诗人提到东风，东风吹来之后，整个过程就变得狂放起来，暗示了美酒的醇厚和烈性。这种描写使人联想到雪化之后的春天，万物复苏的景象。
整首诗通过将雪与酿酒过程相结合，以及描述人们享受美酒的场景，展现了雪的纯洁和美好，以及酒的陶醉和狂放。同时，也表达了对生活的热爱和对自然的赞美。这首诗以简洁明快的语言，将雪的纯净与酒的陶醉相结合，给人以愉悦的感受，展示了宋代诗人白玉蟾的才华和诗意的深度。