雷觞淡如水，经年不濡唇。
爰有扰龙系，为造英灵春。
英灵韵甚高，蒲萄难为邻。
他年血食汝，应配杜康神。
秦观（一○四九～一一○○），字少游，一字太虚，号淮海居士，高邮（今属江苏）人。神宗元丰八年（一○八五）进士，授蔡州教授。哲宗元祐二年（一○八七），以荐应贤良方正能直言极谏科试，未第。五年，召爲祕书省校对黄本书籍（《续资治通鑑长编》卷四四三）。六年，迁正字（同上书卷四六二），兼国史院编修官。绍圣元年（一○九四），坐党籍，出爲杭州通判，道贬处州监盐酒税。三年，削秩徙郴州。四年，编管横州。元符元年（一○九八），除名，移雷州（同上书卷五○二）。三年，放还，至藤州卒，年五十二。有《淮海集》四十卷，《后集》六卷，《长短句》三卷。事见《秦观词年表》（《淮海居士长短句》附录二），《宋史》卷四四四有传。秦观诗，以宋干道高邮军学刻《淮海集》（藏日本内阁文库）爲底本，原集唱和诗多误入他人之作。参校宋干道高邮军学刻、绍熙谢雩修补本（简称谢本，藏北京图书馆，残存二至十一卷，四十卷，后集一至四卷）、常熟瞿氏铁琴铜剑楼旧藏眉山文中刻《淮海闲居集》（简称文本，藏北京图书馆）、明鄂州张綖刻本（简称张本）、清高邮王敬之刻本（简称王本）、影印清文渊阁《四库全书》本（简称四库本）等。新辑集外诗编爲第十六卷。
诗词：《饮酒诗四首》
朝代：宋代
作者：秦观
雷觞淡如水，经年不濡唇。
爰有扰龙系，为造英灵春。
英灵韵甚高，蒲萄难为邻。
他年血食汝，应配杜康神。
中文译文：
雷觞如同清水，经过岁月不曾沾湿唇。
于是有人搅动龙系，为了酿造出美酒，来表达英灵的春天。
英灵的韵味非常高雅，蒲萄很难与之相媲美。
在未来的岁月里，用你的血来饮用这美酒，以致敬杜康的神灵。
诗意和赏析：
这首诗词是秦观的《饮酒诗四首》之一，通过描述饮酒的情景，抒发了对美酒的热爱和对英灵的敬仰之情。
首先，诗中提到的"雷觞"指的是一种盛酒的器皿，它的酒味淡如水，经年不曾沾湿唇。这里通过形容雷觞的清淡，表达了秦观对于纯美酒的追求和对饮酒的品味。
接着，诗中提到有人搅动龙系，为了酿造出美酒，来表达英灵的春天。这里的"龙系"可以理解为搅拌酒液的工具，而"英灵"则代表了美酒的精髓和灵魂。这句表达了作者对酿酒工艺的赞美，将酿酒过程比作创造英灵的过程，强调了酒中蕴含的美好和精神。
然后，诗中提到英灵的韵味非常高雅，蒲萄很难与之相媲美。这里蒲萄可以理解为一种普通的水果，与英灵相比显得平庸。通过对比，突出了英灵酒的非凡品质，以及它所代表的高尚和珍贵。
最后，诗中提到未来的岁月里，用你的血来饮用这美酒，以致敬杜康的神灵。这里表达了作者对美酒的至高敬意，将饮酒比喻为一种祭祀的仪式，通过用血来饮用美酒，以表达对酒神杜康的敬仰和追求。
综上所述，这首诗词以饮酒为主题，通过对酒的描绘和比喻，表达了对美酒的追求和对英灵的敬仰。同时，诗中融入了对酿酒工艺和酒文化的赞美，展示了秦观对于高雅品味和精神追求的追崇。