鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪免毫霜。
细参六一泉中味，故有涪翁句子香。
日铸建溪当退舍，落霞秋水梦还乡。
何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。
杨万里（一一二七～一二○六），字廷秀，号诚斋，吉州吉水（今属江西）人。高宗绍兴二十四年（一一五四）进士，调赣州司户参军。歷永州零陵丞、知隆兴府奉新县。孝宗干道六年（一一七○），召爲国子博士（本集卷一三三《国子博士告词》注），迁太常博士、将作少监。出知漳州，改常州。淳熙六年（一一七九），提举广东常平茶盐（同上书《广东提举告词》注），寻除本路提点刑狱。召爲尚左郎官。十二年以地震应诏上书，擢东宫侍读。十四年，迁祕书少监（同上书《祕书少监告词》注）。十五年，因上疏驳洪迈太庙高宗室配飨议，出知筠州。光宗即位，召爲祕书监。绍熙元年（一一九○），兼实录院检讨官，会孝宗日历成，宰臣令他人爲序，遂以失职丐去，出爲江东转运副使，权总领淮西江东军马钱粮。因论江南行铁钱不便，忤宰相意，改知赣州，未赴。宁宗即位，屡召屡辞。庆元五年（一一九九）致仕（同上书《通议大夫宝文阁待制致仕告词》注）。开禧二年卒，年八十。謚文节（《宋会要辑稿》礼五八之一○○）。有《诚斋集》、《易传》等传世。事见其子长孺撰墓志（清干隆刊《杨文节公文集》卷末附）。《宋史》卷四三三有传。 杨万里诗四十二卷辞操一卷，以宋端平间刊本（原书藏日本东京宫内厅书陵部）爲底本。校以宋淳熙、绍熙间递刻之《诚斋先生江湖集十四卷荆溪集十卷西归集四卷南海集八卷江西道院集五卷朝天续集八卷退休集十四卷》（简称宋递刻本，藏北京图书馆，原该共六十三卷，今残存六十卷）、影印清文渊阁《四库全书》本《诚斋集》（简称四库本）。参校明末毛氏汲古阁钞本《诚斋集》（简称汲古阁本，今藏上海图书馆）、清干隆六十年吉水杨氏带经轩刊《杨文节公诗集》（简称杨本）。另从诸书辑得之集外诗，编爲第四十四卷。
《以六一泉煮双井茶》是宋代诗人杨万里的作品。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
鹰爪新茶蟹眼汤，
松风鸣雪免毫霜。
细参六一泉中味，
故有涪翁句子香。
日铸建溪当退舍，
落霞秋水梦还乡。
何时归上滕王阁，
自看风炉自煮尝。
诗意：
这首诗词描述了杨万里煮茶的情景和他对茶的赞美之情。他用鹰爪采摘的新茶叶煮成的茶，清香扑鼻，如同蟹眼汤一般美味。在松风中，茶叶不会受到霜冻的侵袭。他品尝六一泉中的茶水，细腻的味道使他想起了涪翁的句子香。他希望有一天能回到滕王阁，自己亲手煮茶，享受风炉的温暖。
赏析：
这首诗词以简洁明快的语言描绘了煮茶的情景，展现了杨万里对茶的热爱和对自然的敏感。他通过描述茶的香气和味道，表达了对茶的赞美之情。诗中的六一泉被赋予了特殊的意义，使茶的味道更加独特。诗人渴望回到滕王阁，自己亲手煮茶，这体现了他对自由自在生活的向往和对传统文化的珍视。整首诗词意境清新，语言简练，给人以愉悦的感受。
客途终日忆归山，今得重来岂等闲。万别千差俱屏却，一轮落照梦魂间。
旅雁声孤过旧林，相怀无处共论心。眠云未负他年约，看雪难忘尽日吟。江上信稀寒浪阔，竹边房掩夕阳深。寂寥闲坐西窗下，空把馀情寄玉琴。
罗带惹香，犹系别时红豆。泪痕新，金缕旧，断离肠。一双娇燕语雕梁，还是去年时节。绿阴浓，芳草歇，柳花狂。
商山昔有卑辞召，傅野今无审象求。世态众狙更喜怒，市声百鸟各喧啾。力耕且趁农东作，懒出难陪知北游。刀万里天浑是月，夜深无伴独登楼。
其中奥妙细谈推，依此之中必作魁。三分之中晓得一，常常得胜带花回。
江花飘去不留春，海燕飞来独语人。局促年光花过眼，飘飖生理燕谋身。壮怀已入双蓬鬓，乐事还成一窖尘。唯有浊醪存妙趣，不容忧喜扰吾真。