夭夭雀舌变枪旗，旟旆旃旌忽四驰。
槐火已登新鼎味，松风犹动故园思。
森森苦口难追俗，脉脉甘津恐后时。
何似当初陆鸿渐，莫将名字世人知。
项安世（一一二九～一二○八）（生年据本集卷四《内子生日（戊申）》“居士新年六秩来”推定），字平甫，号平庵，其先括苍（今浙江丽水）人，后家江陵（今属湖北）。孝宗淳熙二年（一一七五）进士，调绍兴府教授。光宗绍熙四年（一一九三）除秘书省正字，五年，爲校书郎兼实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。宁宗庆元元年（一一九五）出通判池州（同上书卷八），移通判重庆府。入庆元党籍，还江陵家居。开禧二年（一二○六）起知鄂州（《宋会要辑稿》职官七七之二二），迁户部员外郎、湖广总领。三年权安抚使（同上书职官七四之二五），以事免。起爲湖南转运判官，未上，用臺章夺职而罢。嘉定元年卒。有《易玩辞》、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。《宋史》卷三九七有传。 项安世诗，以《宛委别藏》本《平庵悔稿》十二卷爲底本。校以清吴长元钞本（简称吴钞本，藏北京图书馆）。新辑集外诗编爲第十三卷。
《新茶》是宋代诗人项安世的作品。这首诗以咏茶为主题，描绘了茶叶新鲜美味的情景，并表达了对故园的思念之情。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析。
中文译文：
茶叶嫩绿如雀舌，仿佛变成了旗帜；
旌旗飘扬在风中，迅速地四处驰骋。
槐花的香气已经融入新茶，味道独特醇美；
松风依然吹拂着故园，引起了对家乡的思念。
浓烈的苦味难以被世俗所追求，
而甘甜的滋味可能会在将来消失。
何不像当初的陆鸿渐一样，
不将自己的名字为世人所知。
诗意和赏析：
《新茶》以茶叶的新鲜和美味为主题，通过对茶叶的描绘，表达了作者对故园和过去时光的思念之情。诗中使用了一系列意象，展示了茶叶的新鲜和美味。诗人将茶叶形容为雀舌，旗帜，旌旗，表现了茶叶的嫩绿和生机盎然的形象。同时，诗中也融入了对槐花香气和松风的描写，通过这些细腻的描绘，让读者感受到了茶叶的独特风味和茶香的醉人之处。
在表达对故园的思念时，诗人运用了对比的手法。他通过描述故园中的松风轻拂，唤起了对家乡的记忆和思念之情。然而，诗中也流露出对故园的担忧，暗示着故园的风景可能会因时光流逝而消失。这种思考和担忧也体现了诗人对传统文化的珍视，对时光流逝的无奈和悲凉之情。
最后两句诗表达了诗人的个人情感和态度。他认为浓烈的苦味难以被世俗所追求，而甘甜的滋味可能会在将来消失。这种观点隐含了对浮华世俗追求的批判，以及对传统文化中纯粹和独特之美的珍视。最后一句诗中的陆鸿渐是一个虚构人物，他将自己的名字保密，不为世人所知。这句话暗示了诗人的态度，他希望保持自己的独立和纯粹，不被世俗所侵蚀。
总的来说，诗人通过对茶叶的描绘和对故园的思念表达了对传统文化和纯粹美的珍视，以及对世俗追逐和时光消逝的担忧。这首诗以细腻的描写和深远的思考，展示了作者对茶文化和传统价值的思考和热爱。