蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。
白居易，字乐天，下邽人。贞元中，擢进士第，补校书郎。元和初，对制策，入等，调盩厔尉、集贤校理，寻召为翰林学士、左拾遗，拜贊善大夫。以言事贬江州司马，徙忠州刺史。穆宗初，徵为主客郎中、知制诰，復乞外，歷杭、苏二州刺史。文宗立，以祕书监召，迁刑部侍郎。俄移病，除太子宾客分司东都，拜河南尹。开成初，起为同州刺史，不拜，改太子少傅。会昌初，以刑部尚书致仕。卒赠尚书右僕射，谥曰文。自号醉吟先生，亦称香山居士。与同年元稹酬咏，号元白；与刘禹锡酬咏，号刘白。《长庆集》诗二十卷，后集诗十七卷，别集补遗二卷，今编诗三十九卷。
《萧员外寄新蜀茶》是唐代白居易写的一首诗词。诗中描绘了茶叶的美好以及喝茶的乐趣。
诗词的中文译文：
新蜀茶寄到但惊新，
新鲜的蜀茶寄来我感到惊喜，
渭水煎来始觉珍。
泡在渭水中煮来喝，才觉得它的珍贵。
满瓯似乳堪持玩，
满满的茶碗像乳白色的奶油，拿着可以细细品味，
况是春深酒渴人。
何况此时春天深沉，喝茶解渴更是人生一乐。
诗意与赏析：
这首诗表达了作者对新鲜的蜀茶的喜爱和珍视，传达了品茶的愉悦和解渴的感受。诗中运用了形容词和比喻的手法，以生动的笔触展现了茶叶的细腻质感和喝茶的美好体验。作者通过对茶的品味展开了情感的描绘，使读者可以感受到这种美好的享受。这首诗既描绘了蜀茶的独特之处，又展现了唐代人们喝茶的文化氛围和乐趣，具有一定的文化价值。通过这首诗，读者可以从另一个角度感受到唐代人民的生活情趣。
梦寐江南未得归，清波鰞子上钩肥。五年身属官仓米，输与渔人坐钓矶。
倦投破驿歇征骖，喜见山光政蔚蓝。不柰东风无检束，乱吹花片点春衫。
瑞峰来现宰官身，清峙岩岩耸缙绅。闻道石头时说偈，一堂惊动水云人。
持此樽中酒，试共评韩柳。高才鸣道奥，俱是希世有。宗元失所依，论者微谓丑。退这甘穷约，名字全不朽。至今雌黄言，流落书生口。大抵贵致远，成者未为首。遑暇议古人，吾其御所守。
身觉浮云无所著，心同止水有何情。但知潇洒疏朝市，不要崎岖隐姓名。尽日观鱼临涧坐，有时随鹿上山行。谁能抛得人间事，来共腾腾过此生。
曲肱醉卧少休。及觉，已晓。乱山葱茏，流水锵然，疑非尘世也。书此语桥柱上。照野弥弥浅浪，横空暧暧微霄。障泥未解玉骢骄。我欲醉眠芳草。可惜一溪明月，莫教踏破琼瑶。解鞍欹枕绿杨桥。杜宇一声春晓。