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《戏咏馓子赠邻妪》

织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压匾佳人缠臂金。

作者介绍

苏轼(一○三七~一一○一),字子瞻,一字和仲,自号东坡居士,眉山(今属四川)人。仁宗嘉祐二年(一○五七)进士。六年,试制科,授签书凤翔府节度判官厅事。英宗治平二年(一○六五),除判登闻鼓院,寻试馆职,除直史馆。三年,父洵卒,护丧归蜀。神宗熙宁二年(一○六九),服除,除判官告院兼判尚书祠部,权开封府推官。四年,通判杭州。歷知密州、徐州。元丰二年(一○七九),移知湖州,乌臺诗案狱起,贬黄州团练副使。四年,移汝州团练副使。八年春,得请常州居住,十月知登州。寻召除起居舍人。哲宗元祐元年(一○八六)迁中书舍人,改翰林学士。四年,知杭州。六年,除翰林学士承旨,寻知颍州。歷知扬州、定州。绍圣元年(一○九四),贬惠州。四年,再贬儋州。徽宗即位,赦还,提举玉局观。建中靖国元年,卒于常州,年六十六(按:轼生于仁宗景祐三年十二月十九日,时已入公元一○三七年)。孝宗时謚文忠。有《东坡集》四十卷、《后集》二十卷、《和陶诗》四卷等。《宋史》卷三三八有传。 苏轼诗,卷一至卷四六,以清道光刊王文诰《苏文忠公诗编注集成》爲底本,卷四七、四八,以清干隆刊冯应榴《苏文忠诗合注》爲底本。校以宋刊半叶十行本《东坡集》《东坡后集》(残,简称集甲)、宋刊半叶十二行本《东坡集》《东坡后集》(残,简称集乙,集甲、集乙合称集本)、宋眉山刊《苏文忠公文集》(残,简称集丙)、宋黄州刊《东坡先生后集》(残,简称集丁),宋刊《东坡先生和陶渊明诗》(简称集戊)、宋刊《集注东坡先生诗前集》(残,简称集注)、宋嘉泰刊施元之、顾禧《注东坡先生诗》(残,简称施甲)、宋景定补刊施、顾《注东坡先生诗》(残,简称施乙,施甲、施乙合称施本)、宋黄善夫家塾刊《王状元集百家注分类东坡先生诗》(简称类甲)、宋泉州刊《王状元集百家注分类东坡先生诗》(残,简称类乙)、元务本书堂刊《增刊校正王状元集注分类东坡先生诗》(简称类丙,类甲、类乙、类丙,合称类本)、明成化刊《东坡七集》(简称七集)、明万历刊《重编东坡先生外集》(简称外集)、清查慎行《补注东坡编年诗》(简称查注)、清冯应榴《苏文忠诗合注》(简称合注)。参校资料一爲金石碑帖和着录金石诗文的专着的有关部分;一爲清人、近人的苏诗校勘批语,其中有何焯所校清康熙刊《施注苏诗》(简称何校),卢文弨、纪昀所校清干隆刊查注(分别简称卢校、纪校),章钰所校缪荃孙覆明成化《东坡七集》(简称章校)。卷四八所收诗篇除《重编东坡先生外集》外,还分别採自《春渚纪闻》、《侯鲭录》等书,亦据所采各书及有关资料进行校勘。新辑集外诗,编爲第四九卷。起仁宗嘉祐四年己亥十月,公按:谓苏轼还朝,侍宫师按:谓苏洵自眉山发嘉陵,下夔、巫,十二月至荆州作。

作品评述

诗词:《戏咏馓子赠邻妪》
作者:苏轼
朝代:宋代

织手搓来玉色匀,
碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,
压匾佳人缠臂金。

中文译文:
用细绳搓制的手工面团,像玉一样光滑均匀,
在碧绿的油中煎炸出来,呈现出嫩黄色的深油炸馓子。
夜晚来了,春天的睡眠轻盈而知觉敏锐,
馓子压在托盘上,宛如佳人佩戴的金饰缠绕在手臂上。

诗意:
这首诗以描写馓子(一种传统的中国小吃)制作的过程为主题,通过细腻的描写展现了制作馓子的精细技艺和美味的呈现。诗人苏轼借馓子的制作过程,表达了对生活中细小事物的赞美和对美食的热爱。

赏析:
苏轼以简洁而生动的语言,描绘了馓子的制作过程和馓子的美味。织手搓来玉色匀,形象地表达了面团细腻光滑的质感,碧油煎出嫩黄深,形容了馓子炸制后的色泽和酥脆口感。夜来春睡知轻重一句,通过对春天睡眠的描写,表达了诗人对细小事物的敏感和对生活的细腻体验。压匾佳人缠臂金一句,则将馓子比喻为佳人佩戴的金饰,形象地展示了馓子的美味和诱人之处。

整首诗以简洁的语言、细腻的描写和生动的比喻,展现了苏轼对美食和生活中琐碎之物的热爱和赞美,凸显了他在日常生活中对细节的关注和敏感。这首诗揭示了苏轼在平凡事物中发现美的能力,同时也传达了对生活的热爱和对美好事物的追求。

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