兴平产良酥，厥品为第一。
岁时盛献馈，霜梨副冰蜜。
东来连车轸，并走卫霍室。
盘筵得此物，主意自为毕。
詹叔官西州，遗我资口食。
甘知马酒薄，素觉鹅肪失。
我今农里人，藜藿度间日。
多惭掷嘉味，徒用饱仁主。
厚意如何报，还持况贤质。
韩维（一○一七～一○九八），字持国，颍昌（今河南许昌）人。亿子，与韩绛、韩缜等爲兄弟。以父荫爲官，父死后闭门不仕。仁宗时由欧阳修荐知太常礼院，不久出通判泾州。爲淮阳郡王府记室参军。英宗即位，召爲同修起居注，进知制诰、知通进银臺司。神宗熙宁二年（一○六九）迁翰林学士、知开封府。因与王安石议论不合，出知襄州，改许州，歷河阳，復知许州。哲宗即位，召爲门下侍郎，一年余出知邓州，改汝州，以太子少傅致仕。绍圣二年（一○九五）定爲元祐党人，再次贬谪。元符元年卒，年八十二。有集三十卷，因曾封南阳郡公，定名爲《南阳集》（《直斋书录解题》卷一七）。《宋史》卷三一五有传。 韩维诗，以影印文渊阁《四库全书·南阳集》爲底本，校以清丁丙收藏的旧钞本（简称旧钞本，今藏南京图书馆）。录得的集外诗附于卷末。集中诗多重出，如卷七、卷八重《城西二首》，卷七《和三兄题蜀中花园》与卷一○《和景仁赋才元寄牡丹图》诗亦重。《城西二首》删卷八重出诗，因卷一○的重出诗有自注，删省卷七中一首。
《王詹叔惠酥》是宋代韩维的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
兴平产出优质酥，品质超群居首位。
每逢节令献馈时，霜梨与冰蜜相伴。
从东方运来，连车轰鸣，进驻卫霍宅邸。
铺设筵席时拿出这美食，主人意气高昂，心满意足。
王詹叔是西州的官员，他留给我一些口粮。
虽然知道马酒稀薄，鹅肪也已失去原味。
如今我是农村的人，过着贫困的日子。
多么惭愧，浪费了这美味，白白享用了仁君的恩德。
如何才能回报如此厚意？只能保持贤良的品质。
诗意和赏析：
这首诗以描述酥为主题，通过描写酥的品质和来源，以及作者自己的身份和处境，表达了对美食的欣赏和感激之情，同时也反映了作者对待财富和地位的态度。
诗中提到的兴平酥是当时非常有名的美食，品质出众，被视为首屈一指的佳肴。每逢节令，人们都会把霜梨和冰蜜作为佐餐的美味。这些食物不仅仅是口福，更象征着富贵和繁荣。
然而，作者自己并非富贵之人，而是农村的普通人。他接受了王詹叔的好意，获得了一些口粮，但他深感自己无法享受到马酒和鹅肪等美味。他以农村人的身份，过着朴素的生活，惋惜地感叹自己无法领略到更多的美味。
诗的最后两句表达了作者对于如何回报王詹叔的厚意的思考。他认为，唯一能回报的就是保持自己的贤良品质，以此来表达自己的感激之情。这种回报并非物质上的报答，而是一种精神层面的追求，通过持守高尚的道德品质来回应他人的恩德。
整首诗以简洁明快的语言表达了作者对美食的渴望和感激，同时也传递了一种对财富和地位的淡然态度，强调了道德的重要性。通过描绘酥的美味和作者的朴素生活，诗词展示了一种在物质贫乏的环境下，仍然保持高尚情操的价值观。
大小孤山专绝险，上中水府柄幽权。行人投栗船头拜，小艇横江来觅钱。
水流湿，火就燥。临安纸贵，一状领过。
閟宫实实，清庙微微。降格无象，馨香有依。式昭纂庆，方融嗣徽。明禋是享，神保聿归。
雨师云将莫论功，天意元因圣德通。不但水生苗厌厌，也应土润黍芃芃。田间老稚交相语，秋后仓箱定不空。绛帐先生妙言语，请歌嘉定比元丰。
一不做，二不休，宾主互换有来由。焦砖打著连底冻，赤眼撞著火柴头。
黉舍修方毕，还欣祭服成。豆笾罗庶品，环佩出新声。已见威仪萧，更须经术明。愿言俱努力，看即奋鹏程。