小著盐醯助滋味，微加姜桂发精神。
风炉歙钵穷家活，妙诀何曾肯授人。
陆游（一一二五～一二○九），字务观，越州山阴（今浙江绍兴）人。宰子。年十二能诗文，以荫补登仕郎。高宗绍兴二十三年（一一五三）两浙转运司锁厅试第一，以秦桧孙埙居其次，抑置爲末。明年礼部试，主司復置前列，爲桧黜落。桧死，二十八年始爲福州宁德主簿（清干隆《宁德县志》卷三）。三十年，力除敕令所删定官（《建炎以来繫年要录》卷一八五）。三十一年，迁大理寺司直（同上书卷一九一）兼宗正簿。孝宗即位，迁枢密院编修官兼编类圣政所检讨官，赐进士出身（《宋会要辑稿》选举九之一九）。因论龙大渊、曾觌招权植党，出通判建康府，干道元年（一一六五），改通判隆兴府，以交结臺谏，鼓唱是非，力说张浚用兵论罢。六年，起通判夔州（《渭南文集》卷四三《入蜀记》）。八年，应王炎辟，爲四川宗抚使干办公事。其后曾摄通判蜀州，知嘉州、荣州。淳熙二年（一一七五），范成大帅蜀，爲成都路安抚司参议官（《渭南文集》卷一四《范待制诗集序》）。三年，被劾摄知嘉州时燕饮颓放，罢职奉祠，因自号放翁。五年，提举福建路常平茶监（《省斋文稿》卷七《送陆务观赴七闽提举常平茶事》）。六年，改提举江南西路（《渭南文集》卷一八《抚州广寿禅院经藏记》）。以奏发粟赈济灾民，被劾奉祠。十三年，起知严州（淳熙《严州图经》卷一）。十五年，召除军器少监。光宗即位，迁礼部郎中兼实录院检讨官，未几，復被劾免（《宋会要辑稿》职官七二之五四）。宁宗嘉泰二年（一二○二），诏同修国史，实录院同修撰，兼祕书监（《南宋馆阁续录》卷九）。三年，致仕。开禧三年（一二○七），进爵渭南县伯。嘉定二年卒，年八十五。陆游是着名爱国诗人，毕生主张抗金，收復失地，着作繁富，有《渭南文集》五十卷，《剑南诗稿》八十五卷等。《宋史》卷三九五有传。 陆游诗，以明末毛晋汲古阁刊挖改重印本爲底本爲底本。校以汲古阁初印本（简称初印本），宋严州刻残本（简称严州本，藏北京图书馆）、宋刻残本（简称残宋本，藏北京图书馆）、明刘景寅由《瀛奎律髓》抄出的《别集》（简称别集本）、明弘治刊《涧谷精选陆放翁诗集·前集》（简称涧谷本）及《须溪精选陆放翁诗集·后集》（简称须溪本）等，并参校钱仲联《剑南诗稿校注》（简称钱校）。底本所附《放翁逸稿》、《逸稿续添》编爲第八十六、八十七卷。辑自《剑南诗稿》之外的诗，经营爲第八十八卷，凡出自《渭南文集》者，以明弘治十五年锡山华珵铜活字印本爲底本，校以《四库全书》本（简称四库本）。
《食荠》是宋代文学家陆游的一首诗词。下面是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
小著盐醯助滋味，
微加姜桂发精神。
风炉歙钵穷家活，
妙诀何曾肯授人。
诗意：
这首诗词描述了作者在贫困的境况下，通过简单的烹饪手法，使食物增添了美味和香气。作者表达了对生活的感激和对精神力量的追求，同时也反映了他不愿将独特的烹饪技巧传授给他人的态度。
赏析：
这首诗词通过简洁而精练的语言描绘了作者的生活状态和态度。在贫困的环境中，作者通过小心翼翼地添加盐和醯（一种调味品），以及微量的姜和桂皮，使食物的味道更加美味，并赋予人们精神上的满足。这种简单而朴素的烹饪方式暗示了作者对生活的珍惜和对细微之处的关注。
接下来的两句描述了作者所处的环境：风炉、歙钵，这些都是贫困家庭用来生活的简陋器具。穷家活指的是作者在贫困中自给自足的生活方式。这些描写突出了作者的贫困境况，但也表现出他对生活的坚守和努力。
最后两句表达了作者对独特烹饪技巧的态度。妙诀指的是作者独特的烹饪方法和技巧，但他并不愿意将这些技巧传授给他人。这可能是因为作者将这些技巧视为自己贫困生活中的一种宝贵资源，也可能是对他在困境中独自坚持的一种骄傲。这种态度表明了作者的自尊和对自己努力的肯定。
总的来说，这首诗词通过简洁明了的语言，描绘了作者贫困生活中的坚持和努力，以及对生活的感激与满足。它展现了作者对细节的关注，并表达了他对自己独特技巧的珍视和自尊。
潇洒陇头春。取次一枝新。还是东风来也，犹作未归人。微月淡烟村。谩伫立、惆怅黄昏。暮寒香细，疏英几点，尽奈销魂。
秋仲已数晨，残暑饕余威。两旬赫斯旱，岁事将告饥。五谷既不熟，百卉亦具腓。白露辍救田，巫祝绝祷祈。湍漭原野间，行行策征騑。所至问父老，最苦螟与蜚。官府发令宽，疲甿犹庶几。奈何迫赋役，有弦终无韦。初筮或金紫，不复先绿绯。牛羊为求刍，今乃如猎围。戚吁良易察，厥病
别酒不可饮，别袂不可分。所嗟君劝我，已复又劝君。人生宁不老，值此相送频。君家近天咫，我职在湘濆。山头一挥手，从此断知闻。甫昔年少日，著论淮过秦。只今惟莫莫，于世不谆谆。何由东南去，复与吾子亲。捧剌欲填字，食虀悲受辛。勉哉刷羽翰，往立要路津。
文如二稚徒怀壁，武似三明却{左韦右长}弓。松桧参天西邑路，时时骑马访庞公。
百里见青山，言旋谅非徐。风波仍水宿，龙蛇惊夜居。明发尤惨淡，川途尚修纡。水驶凌方约，云寒日未舒。弥亘多芳草，寂历少畋渔。寒光冒明湖，朔风转高墟。旧事成往迹，余生惟读书。古人不可见，岁暮安所如。
藩篱小鸟何甚微，翩翩日夕空此飞。只缘六翮不自致，长似孤云无所依。西城黯黯斜晖落，众鸟纷纷皆有托。独立虽轻燕雀群，孤飞还惧鹰鹯搏。自怜天上青云路，吊影徘徊独愁暮。衔花纵有报恩时，择木谁容托身处。岁月蹉跎飞不进，羽毛憔悴何人问。绕树空随乌鹊惊，巢林只有鹪鹩分。