传得三元饣迅饭名，大宛闻说有仙卿。
分泉过屋舂青稻，拂雾彯衣折紫茎，蒸处不教双鹤见，服来唯怕五云生。
草堂空坐无饥色，时把金津漱一声。
皮日休，字袭美，一字逸少，襄阳人。性傲诞，隐居鹿门，自号间气布衣。咸通八年，登进士第。崔璞守苏，辟军事判官。入朝，授太常博士。黄巢陷长安，僞署学士，使为谶文，疑其讥己，遂及祸。集二十八卷，今编诗九卷。 皮日休，字袭美，一字逸少，襄阳人，性傲诞，隐居鹿门，自号间气布衣，咸通八年，登进士第，崔璞守苏，辟军事判官，入朝，授太常博士，黄巢陷长安，僞署学士，使为谶文，疑其讥己，遂及祸。集二十八卷，今编诗九卷。 皮日休字袭美，一字逸少，襄阳人。补诗一首。
《润卿遗青饣迅饭兼之一绝，聊用答谢》是唐代皮日休所作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
传说有一种名为"饣迅饭"的美食，大宛地区有人说有仙人在那里。我经过泉水旁的房屋，舂碾着青稻，拂去雾气，摘下紫茎。煮熟后，不让双鹤看见，因为怕它们会变成五云。我在草堂里静静地坐着，没有饥饿的感觉，只是偶尔用金津漱口。
诗意：
这首诗词描绘了一种传说中的美食"饣迅饭"，以及与之相关的仙人传说。诗人描述了自己在制作饣迅饭的过程中的细致和谨慎，同时也表达了对仙人的敬畏之情。诗人在草堂中静坐，享受着无忧无虑的生活，只是偶尔用金津漱口，展现了一种优雅的生活态度。
赏析：
这首诗词以唐代的典型写景手法，通过描绘制作饣迅饭的过程，展示了诗人对细节的关注和对美食的热爱。诗中的"饣迅饭"被赋予了神秘的色彩，与大宛地区的仙人传说相联系，增添了一种神奇的氛围。诗人通过描写自己在草堂中的宁静生活，表达了对闲适生活的向往和追求。整首诗词以简洁明快的语言，展示了唐代诗人对生活的热爱和对美好事物的追求。
石座双峰古，云泉九曲深。寂寥疏凿意，芜没岁时侵。绕席流还壅，浮杯咽复沉。追怀王谢侣，更似会稽岑。谁谓天池翼，相期宅畔吟。光辉轻尺璧，然诺重黄金。几醉东山妓，长悬北阙心。蕙兰留杂佩，桃李想华簪。闭阁余何事，鸣驺亦屡寻。轩裳遵往辙，风景憩中林。横吹多凄调，安歌
池头凤皇寒，井上梧桐老。凤寒浴已晚，桐老脱亦早。是时有词臣，独直正视藁。严严代王言，落落奋清藻。演成五色丝，世作非常宝。贬如市朝挞，褎若华衮好。四方号令施，万耳昏聋扫。此职唯其才，用居宁草草。
造物本无尽，贪求乃不公。此能随量取，彼亦一无穷。水底家家月，窗间处处风。要知真宰意，不在有无中。
日午空斋带睡痕，水蔬山药荐盘飧。林乌信我无机事，长到而今下石盆。
入港晴芜远际山，鹭群翻处绿回环。林隈陷寺僧慵出，桥底通船客正閒。乍喜身心俱寂静，足怜名相惑愚顽。兴阑犹约寒梅发，月下来观侧近湾。
抹涂元不加真色，凋谢犹当易美名。天下断无西子白，古来惟有伯夷清。