南冈深竹养，下有鹧鸪鸣。
破腊初挑箘，夸新欲比琼。
荐盘香更美，案酒味偏清。
马援当时见，曾将禹贡评。
本卷作于皇祐五年（一○五三），是年秋作者丧母，解监永济仓官，扶榇归宣城守制。《宛陵文集》自《和吴沖卿元会》始，原编卷一七；自《依韵和原甫省中松石画壁》始，原编卷一八；自《韩子华遗冰》始，原编卷三九；自《宁陵阻风雨寄都下亲旧》始，原编卷四○。
《腊脯》是一首宋代的诗词，作者是梅尧臣。下面是该诗的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
南冈深竹养，
下有鹧鸪鸣。
破腊初挑箘，
夸新欲比琼。
荐盘香更美，
案酒味偏清。
马援当时见，
曾将禹贡评。
诗意：
这首诗描绘了一个安静而美好的冬日景象。在南山的深处，竹子茂盛地生长着，山下传来鹧鸪的鸣叫声。腊月初破，人们开始挑选新鲜的腊脯，想要将其与美丽的琼脂相比。推荐给宾客的盘子上摆满了香气扑鼻的美食，案上的酒味道清爽宜人。诗人提到了马援，他是东汉时期的名将，曾经评价过禹贡。
赏析：
《腊脯》以简洁明了的语言描绘了一个冬日的场景，通过细腻的描写展现了冬季的宁静和美好。诗中的南冈深竹和鹧鸪的鸣叫声，给读者带来了一种山野的宁静感，让人联想到远离喧嚣的自然环境。腊月初挑箘，夸新欲比琼，表达了人们对美食的向往和追求，同时也暗示了节日的氛围和人们对新年的期待。荐盘香更美，案酒味偏清，通过描写美食和美酒，进一步突出了诗中冬日的滋味和冷静的气息。最后提到马援和禹贡评价，既展示了历史人物的卓越和睿智，也点明了作者对美好事物的赞美和敬仰。
整体而言，诗歌通过简洁的语言、自然的描写和微妙的意象，传达了冬日的宁静与美好，以及人们对美食、美酒和智者的向往和赞美。
短研深煨倒插宜，明年便有绿垂垂。只因因造化容易，不见岁寒冰雪时。
居山乐无涯，三径富松菊。山体静吾心，山光悦吾目。春来山蕨肥，秋后山田熟。未必王侯家，有吾清净福。
春池深且广，会待轻舟回。靡靡绿萍合，垂杨扫复开。
单衾寒引画龙声。雨初晴。月微明。竹外溪边，低见一枝横。澹月疏花三四点，尚春浅，早相看、似有情。夜来袖冷暗香凝。恨半销，酒半醒。靓妆照影，未堪整、雪艳冰清。只恐不禁、愁绝易飘零。待得南楼三弄彻、君试看，比从前、更瘦生。
风月骚人业，相传能几家。清心长有虑，幽事更无涯。隐奥谁知到，陵夷即自嗟。千篇如可构，聊擬当豪华。
中原昔失御，幽冀不复华。我朝示仁抚，金币岁屡加。君恩谨宜道，使才慎推差。翰林承命行，驱驾绝漠沙。晨登寒山岭，回望万里家。劲风搜貂裘，严冰断马挝。乡心感归雁，塞泪零悲笳。慷慨属国节，迢递博望槎。幸古有此贤，庶足开颦嗟。晴阳展归旗，喜气日以嘉。入门解征衫，金樽