畋猎得封兽，割鲜为腶修。
易甘非爱日，不败任经秋。
可用资宾豆，何妨鄙荐{左月右肃}。
考之新月录，美脆胜庖牛。
本卷作于皇祐五年（一○五三），是年秋作者丧母，解监永济仓官，扶榇归宣城守制。《宛陵文集》自《和吴沖卿元会》始，原编卷一七；自《依韵和原甫省中松石画壁》始，原编卷一八；自《韩子华遗冰》始，原编卷三九；自《宁陵阻风雨寄都下亲旧》始，原编卷四○。
《腊脯》是一首宋代的诗词，作者是梅尧臣。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
畋猎得封兽，割鲜为腶修。
易甘非爱日，不败任经秋。
可用资宾豆，何妨鄙荐{左月右肃}。
考之新月录，美脆胜庖牛。
诗意：
这首诗词表达了作者在狩猎过程中获得猎物并加工成腊肉的心情。诗中描绘了作者对丰美食物的喜爱和对秋季的赞美，以及他对于美味腊肉的自豪和自信。
赏析：
这首诗词通过狩猎和加工腊肉的场景，展示了作者对美食的热爱和对自然的赞美。在第一句中，"畋猎得封兽，割鲜为腶修"，描述了作者在狩猎中获得了珍贵的野味，将其加工成美味的腊肉。这里的"腶修"指的是将肉割成薄片晾晒制成腊肉。
接着，作者表达了对美食的喜欢，并强调了秋季作为收获的季节。"易甘非爱日，不败任经秋"这句话意味着作者认为秋天是一个丰收的季节，食物的美味使人心情舒畅。
在第三句中，作者提到了"资宾豆"，这是一种传统的辅助作物，用于制作腊肉时的调料。他以自嘲的口吻说，即使他向别人推荐这种调料，也不会受到重视。"何妨鄙荐{左月右肃}"中的"左月右肃"是作者进行夸张和戏谑的手法，表达了他的自嘲情绪。
最后两句"考之新月录，美脆胜庖牛"中，作者自豪地说，他制作的腊肉比宫廷中的美食还要美味且鲜脆。"新月录"指的是一个记录美味佳肴的册子，表明作者自信自己的制作技艺超过了宫廷的厨师。
整体上，这首诗词通过狩猎和加工腊肉的情景，展现了作者对美食的热爱和对秋季的赞美，同时也表达了他对自己手艺的自豪和自信。
昨日春冰破水边，今朝腊雪坠风前。岁华过目疾飞鸟，壮志如何不着鞭。
灵洗虽骁勇，忠规讵可轻。石城尝力战，黟歙本连盟。京口殊动茂，临川叛寇惊。既能明号令，何惜雾宽玉。
今知光宅寺，牛首正当门。台殿金碧毁，丘墟桑竹繁。萧萧新犊卧，冉冉暮鸦翻。回首千岁梦，雨花何足言。
锡杖登高寺，香炉忆旧峰。偶来舟不系，忽去鸟无踪。岂要留离偈，宁劳动别容。与师俱是梦，梦里暂相逢。
太玄正教，离繁华、修整真清真静。清静之中开道眼，舒展银霞流井。溢落精空，冲盈法界，满满收金鼎。烹煎日月，混纯天地齐永。寂寥独立无双，孤然不改，万法心俱省。变化飞升朝上帝，返入清阳真境。不夜长春，神仙聚会，授命灵童请。玉婴吟送，一杯长寿酩酊。
浙水秦淮度十霜，官清谁薄简编香。春来怪底鸟乌乐，归去喜同灯烛光。身近广寒犹内热，手遮赫日却心凉。只愁初踏江边路，封土累然似斧堂。