畋猎得封兽，割鲜为腶修。
易甘非爱日，不败任经秋。
可用资宾豆，何妨鄙荐{左月右肃}。
考之新月录，美脆胜庖牛。
本卷作于皇祐五年（一○五三），是年秋作者丧母，解监永济仓官，扶榇归宣城守制。《宛陵文集》自《和吴沖卿元会》始，原编卷一七；自《依韵和原甫省中松石画壁》始，原编卷一八；自《韩子华遗冰》始，原编卷三九；自《宁陵阻风雨寄都下亲旧》始，原编卷四○。
《腊脯》是一首宋代的诗词，作者是梅尧臣。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
畋猎得封兽，割鲜为腶修。
易甘非爱日，不败任经秋。
可用资宾豆，何妨鄙荐{左月右肃}。
考之新月录，美脆胜庖牛。
诗意：
这首诗词表达了作者在狩猎过程中获得猎物并加工成腊肉的心情。诗中描绘了作者对丰美食物的喜爱和对秋季的赞美，以及他对于美味腊肉的自豪和自信。
赏析：
这首诗词通过狩猎和加工腊肉的场景，展示了作者对美食的热爱和对自然的赞美。在第一句中，"畋猎得封兽，割鲜为腶修"，描述了作者在狩猎中获得了珍贵的野味，将其加工成美味的腊肉。这里的"腶修"指的是将肉割成薄片晾晒制成腊肉。
接着，作者表达了对美食的喜欢，并强调了秋季作为收获的季节。"易甘非爱日，不败任经秋"这句话意味着作者认为秋天是一个丰收的季节，食物的美味使人心情舒畅。
在第三句中，作者提到了"资宾豆"，这是一种传统的辅助作物，用于制作腊肉时的调料。他以自嘲的口吻说，即使他向别人推荐这种调料，也不会受到重视。"何妨鄙荐{左月右肃}"中的"左月右肃"是作者进行夸张和戏谑的手法，表达了他的自嘲情绪。
最后两句"考之新月录，美脆胜庖牛"中，作者自豪地说，他制作的腊肉比宫廷中的美食还要美味且鲜脆。"新月录"指的是一个记录美味佳肴的册子，表明作者自信自己的制作技艺超过了宫廷的厨师。
整体上，这首诗词通过狩猎和加工腊肉的情景，展现了作者对美食的热爱和对秋季的赞美，同时也表达了他对自己手艺的自豪和自信。
骨清殊矫矫，气老自沉沉。门户托君重，江湖入梦深。功名须少壮，岁月惜侵寻。万里相随去，庭闱一寸心。
惠我田畴，拯民水火，春满蜀东。更山连睥睨，长蛇隐雾，红移略约，扶握切，流星也。睢霓横空。人卧流苏行席上，公心事夕阑晨枕中。长自苦，算无人识得，只有天公。天教百般如愿，也应是、天眼惺＿。看田间泥饮，门无夜打，水滨庐处，户有朝舂。拟上公堂，称兕爵酒，未抵人间春
交于神明，内民为贵。外致其文，亦效精意。嘉玉既陈，将以量币。肃肃雝雝，惟帝之对。
静思归旧隐，日出半山晴。醉榻云笼润，吟窗瀑泻清。闲方为达士，忙只是劳生。朝市谁头白，车输未晓鸣。
天理须殊本自然，自然天道合无天。一毫小智生穿凿，所性之真已弗全。
弱冠登龙入粉闱，少年清贵古来稀。袖中诏草朝天去，头上宫花侍宴归。卓笔玉堂寒漏迥，捲帘池馆水禽飞。三台位近犹多逊，閒听秋霖忆翠微。