泥鰌鱼之下，曾不享佳宾。
又嫌太健滑，治洗烦庖人。
煎炙亦苦腥，未尝辄向唇。
江侯昔南官，家膳无此珍。
昨日邀我餐，下筹胜紫鳞。
乃知至贱品，唯在调甘辛。
本卷作于皇祐五年（一○五三），是年秋作者丧母，解监永济仓官，扶榇归宣城守制。《宛陵文集》自《和吴沖卿元会》始，原编卷一七；自《依韵和原甫省中松石画壁》始，原编卷一八；自《韩子华遗冰》始，原编卷三九；自《宁陵阻风雨寄都下亲旧》始，原编卷四○。
《江邻几馔鳅》是宋代梅尧臣的一首诗词。这首诗词描述了作者在江边的邻居家中品尝鳅鱼的经历，表达了对鳅鱼的珍贵和对调味品味的思考。
诗词的中文译文如下：
泥鳅鱼之下，曾不享佳宾。
又嫌太健滑，治洗烦庖人。
煎炙亦苦腥，未尝辄向唇。
江侯昔南官，家膳无此珍。
昨日邀我餐，下筹胜紫鳞。
乃知至贱品，唯在调甘辛。
诗意和赏析：
这首诗词以描写鳅鱼为主题，通过对鳅鱼的描述和对比，表达了对美食品味的思考和对社会地位的反思。
首先，诗中提到泥鳅鱼，泥鳅是一种常见的江河鱼类，通常被认为不值得珍视和品味。作者描述泥鳅鱼“曾不享佳宾”，说明平时并不被看重，被认为不值得招待贵宾。
其次，作者提到泥鳅鱼的特点，称其“太健滑”，对厨师来说清洗麻烦。煎炙泥鳅鱼后的味道“苦腥”，作者自己也未尝过。这些描写传递出泥鳅鱼作为食材的局限性和不受欢迎的特点。
接着，作者提到江侯家中并没有供应鳅鱼这样的珍贵食材，这暗示着江侯的家膳并不奢华，不像一些贵族家庭那样拥有各种珍馐美味。
最后，作者描写自己受邀品尝鳅鱼的经历，将鳅鱼与紫鳞（一种珍贵的鱼类）进行对比。通过“下筹胜紫鳞”一词，表达了作者对鳅鱼的赞美，暗示着在作者眼中，鳅鱼的价值得以彰显。
整首诗词通过对泥鳅鱼的描写，折射出作者对食物品味和社会地位的思考。作者借泥鳅鱼这一普通食材，表达了自己对调味品味的重要性的认识，以及对社会等级制度的思考。这首诗词在简洁的描写中蕴含了深刻的思考，展示了宋代诗人对美食和社会的敏感触觉。
候晓起徒驭，春江多好风。白波连青云，荡漾晨光中。四望浩无际，沉忧将此同。未离奔走途，但恐成悲翁。俯见触饵鳞，仰目凌霄鸿。缨尘日已厚，心累何时空。区区此人世，所向皆樊笼。唯应杯中物，醒醉为穷通。故人悬圃姿，琼树纷青葱。终当此山去，共结兰桂丛。
野笋空阶短，蒲芽出水齐。柳垂萦鹊重，花袅带蜂低。桑弱蚕登箔，池晴燕啄泥。官闲无事役，地僻断招携。目极榛芜地，心伤桃李蹊。萎花辞雨泣，幽鸟别春啼。白发惊身老，高楼对日西。运逢诗将健，路入醉乡迷。烧醑倾新腊，轻罗换旧裾。香纨裁暑扇，密幄彻寒闺。乔木阴垂屋，清渠
投老羁孤久，临觞感慨频。关河疏旧友，风雨败新春。事固少如意，天终能胜人。所悲头上发，不与柳条新。
蔬畦蹑屐惬幽情，检挍园丁日有程。得雨尚悭须灌溉，我来时听桔槔声。
莫学前人索送诗，我无姱节可提撕。忍听世上新翻曲，堪笑山中老古锥。人境炎凉过驹隙，天边日夜走蟾规。穷阎又度纯坤月，谁识初阳变一奇。
朔风万里入衣多，嘹呖寒空一雁过。鱼泽滩头嘶猎马，省嵬城畔看黄河。香醪欲醉茱萸节，壮志还为出塞歌。骋望因高云外尽，乡关回首愧烟萝。