兴平烹琼乳，咸阳摘冰枝。
秦女点山日，张公开谷时。
刻破玉浆壶，泛融金酒卮。
适从关中寄，不见博士卑。
本卷作于皇祐五年（一○五三），是年秋作者丧母，解监永济仓官，扶榇归宣城守制。《宛陵文集》自《和吴沖卿元会》始，原编卷一七；自《依韵和原甫省中松石画壁》始，原编卷一八；自《韩子华遗冰》始，原编卷三九；自《宁陵阻风雨寄都下亲旧》始，原编卷四○。
《江邻几学士寄酥梨》是梅尧臣创作的一首宋代诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
兴平烹琼乳，
咸阳摘冰枝。
秦女点山日，
张公开谷时。
刻破玉浆壶，
泛融金酒卮。
适从关中寄，
不见博士卑。
诗意：
这首诗描绘了一幅美好的景象，诗人将一些景物和动作巧妙地串联在一起，展现出一种生活的愉悦和情感的表达。诗中提到了一些地名和人物，通过这些细节，诗人表达了对美好事物的赞美和对友人的思念之情。
赏析：
诗的开头两句“兴平烹琼乳，咸阳摘冰枝”描绘了美味的食物，琼乳和冰枝象征着珍馐美味。这里可能是诗人在表达对美食的向往和享受。
接下来的两句“秦女点山日，张公开谷时”描绘了两位人物的动作，秦女点燃山上的日出，张公在开谷时。这些细节展示了大自然和人类的和谐相处，也体现了诗人对自然景观和劳动的赞美。
诗的后两句“刻破玉浆壶，泛融金酒卮。适从关中寄，不见博士卑”则传达了诗人将酥梨寄给江邻几位学士的心情。诗人用刻破玉浆壶、泛融金酒卮的形象来描绘酥梨的美味和珍贵，表达了他对友人的思念之情。最后两句则表达了诗人在关中寄出酥梨后，未能见到博士的遗憾之情。
整首诗以描绘美食、自然和友情为主线，通过生动的细节和对物象的描摹，展示了一种安逸、愉悦和思念之情。同时，诗人运用了对比手法，将美味食物和自然景观、友人的思念相互交融，给人以美好的意境和情感的共鸣。
促织声尖尖似针，更深刺著旅人心。独言独语月明里，惊觉眠童与宿禽。
晓漏启严城，宫臣缟素行。灵仪先卤簿，新谥在铭旌。云晦郊原色，风连霰雪声。凄凉望苑路，春草即应生。寒日青宫闭，玄堂渭水滨。华夷笺乍绝，凶吉礼空新。薤露歌连哭，泉扉夜作晨。吹笙今一去，千古在逡巡。
山色晓苍苍，山门下夕阳。枬林飘槲叶，新月到禅床。径出千峰秀，亭回一涧长。淹留不可及，露湿薜衣裳。
溪路千里曲，哀猿何处鸣。孤臣泪已尽，虚作断肠声。
青原有名缁，戒行极严具。一苇航大江，飘飘随所寓。十月天雨霜，木落林姿露。翩然逸兴发，长歌赋归去。杖锡轻波涛，袈裟入烟雾。月照祗树西，相思渺何处。
飘风从东来，雨足尽西靡。万物逐波流，金石终自止。渭因泾使浊，菲以葑故毁。智所无奈何，谁能为樗里。