凉淘要结。
妙手轻团才如握雪。
要结凉淘。
琼药纷纷入宝槽。
挨刀细切。
碗内银筋挑玉屑。
细切挨刀。
又分随余采碧桃。
《减字木兰花 赠王家饮店》是元代王哲创作的一首诗词。以下是我为您提供的中文译文、诗意和赏析：
凉淘要结。
在制作凉淘时，要掌握一种独特的技巧。王哲将这种技巧比作轻轻握住雪花的手法。凉淘要结，可以理解为制作凉淘的过程中需要有一种高超的手艺和技术。
琼药纷纷入宝槽。
珍贵的药材不断地投入到制作凉淘的容器中。这里的宝槽可以理解为容器，比喻制作凉淘的过程就像是将珍贵的药材投放到宝贵的容器中一样。
挨刀细切。
制作凉淘时，需要用刀将食材切成细小的块状。这里挨刀细切可以理解为制作凉淘需要非常细致和精确的刀工。
碗内银筋挑玉屑。
凉淘制作完成后，碗中食材散发出银色的光芒，好像是在挑选宝贵的玉石碎片。这里的银筋挑玉屑可以理解为凉淘所使用的食材十分珍贵，犹如玉石一般珍贵而美丽。
细切挨刀。
制作凉淘时，细致的切割工作需要经过多次精心的操作。这里的细切挨刀可以理解为制作凉淘需要经历多次精细的切割过程。
又分随余采碧桃。
除了制作凉淘之外，还会额外赠送采摘的碧桃。这里的余指的是王哲自己，表示他在制作凉淘之余，还会额外赠送一些采摘的碧桃，以示感激和好意。
这首诗词通过描述制作凉淘的过程，展示了作者对于烹饪技艺的娴熟和对于珍贵食材的珍视。通过细腻的描写，让读者感受到制作凉淘的独特工艺和美味。诗中还融入了送礼之意，将自己的心意通过赠送碧桃表达出来，展现出王哲的慷慨和善良。整首诗词以制作凉淘为主线，通过细腻的描写和隐喻，表达了作者对于美食、烹饪技艺和友情的热爱和推崇。
雨沐风梳，正梅柳、弄香逞色。谁忍听、送君南浦，阳关三叠。玉节前驱光照路，金杯争劝愁生席。泛锦樯、西去若登仙，乘槎客。春有意，寒无力。和风满，洪波息。笑庐峰湓浦，旧游陈迹。昔日蜚声台柏劲，他年坐对堂槐密。想轺车、不待政成时，追锋急。
溪船莫嫌迮，船迮始相宜。两桨行何驶，重滩过不知。荒村寇相县，破屋屈平祠。不耐新愁得，啼猿挂冷枝。
稻黄扑扑黍油油，野树连山涧自流。忆得年时冯翊部，谢郎相引上楼头。
南北断蓬飘，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。树色随关迥，河声入塞遥。劳歌此分首，风急马萧萧。
几日春寒似禁烟，杜门浑欲任流年。得钱相觅非难办，载酒来过定孰先。无奈梅边虚胜践，遥怜柳外涨晴川。佳时纵意须从事，莫笑幽人也化缘。
偶然行过溪桥，正自不值一笑。三人必有我师，不笑不足为道。