春风泼醅瓮，夜雨鸣糟床。
相呼荐蠲洁，洗盏方敢尝。
不辞酩酊红，所愿{左禾右罢}稏黄。
家家饭牛肥，岁岁浮蛆香。
方岳（一一九九～一二六二），字巨山，号秋崖，祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（一二三二）进士，歷南康军、滁州教授，淮东安抚司干官，进礼、兵部架阁，添差淮东制司干官。因代淮帅赵葵书稿责史嵩之，史嗾言者论罢，闲居四年。范钟爲左丞相，除太学博士兼景献府教授。淳祐六年（一二四六）迁宗学博士，以宗正丞权三部郎官。出知南康军，移知邵武军，宝祐三年（一二五五）改知饶州、宁国府，未上而罢，闲居七年。程元凤当国，起知袁州。丁大全当国，以忤命劾罢。贾似道当国，起知抚州，辞不赴。景定三年卒，年六十四。明嘉靖中裔孙方谦刊有《秋崖先生小稿》文四十五卷、诗三十四卷，清四库馆臣据当时另一影宋抄本《秋崖新稿》合编爲《秋崖集》四十卷。《秋崖集》较明刊本多出诗八十余首，但明刊本中亦有诗十余首爲《秋崖集》所无。事见《秋崖先生小稿》卷首元洪焱祖《秋崖先生传》。 方岳诗，以明嘉靖五年祁门方氏刻《秋崖先生小稿》（藏上海图书馆）爲底本。校以影印文渊阁《四库全书·秋崖集》（简称四库本）、清翁同书批校并跋抄本（简称翁本，藏北京图书馆）。《秋崖集》中多出的诗，编爲第三十五卷，新辑集外诗编爲第三十六卷。
《和放翁社日四首·社酒》是宋代方岳创作的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析。
春风泼醅瓮，
夜雨鸣糟床。
相呼荐蠲洁，
洗盏方敢尝。
不辞酩酊红，
所愿左禾右罢稏黄。
家家饭牛肥，
岁岁浮蛆香。
诗词中描述了一个社日的场景，人们在春风中倒入新酿的醅瓮，夜雨中糟床发出声响。大家互相呼喊，举荐洁净的酒具，只有当洗净的酒杯才敢品尝。诗人并不介意喝得醉醺醺，他所期望的是左边酒具上的禾秆停止摆动，右边酒具上的罢秧停止搅拌，表示酒已经酿好了。每家每户的饭菜丰盛，牛肥肉厚，每年每岁都有各式各样的美食，仿佛一年年都有新的美味盛宴。
这首诗词通过描绘社日的场景，表现了美好的农村生活和丰收的喜悦。春风泼醅瓮和夜雨鸣糟床的描写，生动地展现了酒的酿造过程和人们对美味佳酿的期待。相呼荐蠲洁和洗盏方敢尝的描写，表达了人们对纯净酒杯的追求，同时也暗示了人们对美好生活的向往。诗词最后描述了丰盛的饭菜和肥美的牛肉，以及岁岁浮蛆香的情景，展示了农村丰收的喜悦和幸福感。
整首诗词以简洁明快的语言描绘了社日的情景，通过对细节的刻画，表达了对美味佳酿和丰收喜悦的赞美。它展示了宋代农村生活的一幅美好画卷，让人感受到了纯朴而幸福的田园氛围。
寺门幽独停江城，江水清含地气清。司岸楼台人醉死，绕阶松竹夏寒生。路经桥远尘难过，僧占闲多俗不争。唯有行吟憔悴客，这回须去濯长缨。
知和而和当有节，节贵得中忌超越。造化神机岂易窥，天上不知谁理燮。东皇面目似非真，我闻四时皆有春。春来天地已交泰，肃肃群阴岂可伸。金谷笙歌未尝冷，莫张威势嚇诗人。
终日愧无政，与君聊散襟。城根山半腹，亭影水中心。朗咏竹窗静，野情花径深。那能有馀兴，不作剡溪寻。
武帝贵长生，延年饵玉英。铜盘贮珠露，仙掌抗金茎。拂曙氛埃敛，凌空沆瀣清。岧峣捧瑞气，巃嵸出宫城。势入浮云耸，形标霁色明。大君当御宇，何必去蓬瀛。
池塘水落倒枯荷，橘绿橙黄晚菊多。日暖怀沙鳖衷甲，霜清奔火蟹横戈壁。如今时节从业好，得醉工夫似旧么。傥有征鸿过巫峡，待凭诗句问如何。
有句无句，明来暗去。活捉生擒，捷书露布。如藤倚树，物以类聚。海外人参，蜀中附子。树倒藤枯，切忌名模。句归何所，苏嚧苏嚧。呵呵大笑，破镜不照。大地茫茫，一任{左足右孛}{左足右孛}。