又闻幽谷有莺迁，况复山晴花向然。
泥犊戒耕呈岁岁，户灵呵鬼换年年。
茅檐剩有三竿日，秫地曾无二顷田。
且买东江百花酒，与君同棹十分船。
胡寅（一○九八～一一五六），字明仲，学者称致堂先生，建州崇安（今福建武夷山市）人。安国子。徽宗宣和三年（一一二一）进士。钦宗靖康元年（一一二六），以御史中丞何?荐，除秘书省校书郎，迁司门员外郎。汴京陷，弃官归。高宗建炎三年（一一二九），爲驾部员外郎，寻除起居郎，以上万言札子忤时相，主管江州太平观。绍兴四年（一一三四），復爲起居郎，迁中书舍人。出知永州、邵州、严州。八年，除礼部侍郎，兼侍讲，寻直学士院。丁父忧，服除奉祠，俄致仕，居衡山。二十年，以忤秦桧，责新州安置。桧死，诏自便，寻復旧官。二十六年卒，年五十九。有《斐然集》二十卷。《宋史》卷四三五有传。 胡寅诗，以影印文渊阁《四库全书·斐然集》（其中诗五卷）爲底本。校以清经钼堂钞本（简称钞本，藏北京图书馆），清法式善存素堂辑钞《宋元诗集八十二种》中的《斐然集》（存三卷，简称存本，藏北京图书馆）。集中诗集外之诗，附于卷末。
《和单令除夕二首》是宋代胡寅的诗作。这首诗以描绘除夕的景象为主题，展现了农村的岁时风俗和人们的欢庆氛围。
诗词的中文译文如下：
又听说幽谷中的黄莺南飞，
更何况山间明朗的春光。
泥犊已经停止了耕作，给岁岁带来警惕，
家神呵护着鬼魂，换走了一年又一年。
茅屋下仅余三竿阳光，
秫地上不曾有过二顷田。
不妨购买东江的百花酒，
与你一起坐在同一条小船上。
这首诗意融合了农村除夕的喜庆景象和对岁月流转的思考。作者描述了黄莺南飞的消息传来，预示着春天的来临。山间的阳光透过茅屋的竹篱，照耀在少许土地上，象征着农田的稀缺和困顿。同时，诗中提到泥犊停止耕作、家神呵护鬼魂的场景，暗示着农村人们在除夕之夜的守望和祭祀，以期迎接新的一年。
最后两句中，诗人提到了东江的百花酒，意味着与朋友共享欢庆之情。诗人邀请读者一起乘坐小船，共同品尝美酒，表达了对友谊和欢乐的向往。
整首诗以简练的语言、生动的意象，展现了农村除夕的喜庆氛围和人们对新年的期盼。通过对自然景象和农村风俗的描绘，诗人以深刻的观察力和细腻的表达，表现了岁月更迭中的喜悦和思考，给人以温暖和共鸣的感受。
遽暖间俄寒，妙用向园林，难问春意。万般声与色，自闻雷、便作浮华人世。红娇翠软，谁顿悟、天机此理。似韶容、可驻无人会，且忘言闲醉。当度仙家长日，向人间、闲看佳丽。念远处有东风在，梦悠悠往事。桃溪近、幽香远远，谩凝望、落花流水。桂华中、珠佩随轩去，还从卖花市。
无才不敢学阳秋，嗜酒时能问大酋。前日偶从河上饮，文章何可并英游。
俱着锦衣裳，凭谁办绿黄。可怜君耄矣，贤嬖不贤姜。
晓来丹枫过雨，净如扫。霜空横雁，寒日翻鸦，惊嗟岁月如流，更被酒迷花恼。转眼吴霜，点鬓催老。细思欢游旧事，还自笑。断雨残云，都总似、梦初觉。锦鳞书断，宝箧香销向谁表。尽情说似啼鸟。
远墟行蔼蔼，滞绪豁欣欣。挟翠山能润，矜晴草自薰。堕鸢那及吸，飞鹭可堪九。欲共江流说，滔滔故不闻。
去年秫地伤秋潦，春酒浇醨不可亲。红树梢头山鸟语，只应笑我独醒人。