野荠不堪食，芜菁今正肥。
夏畦人所病，老圃方可窥。
乳雀争衔蝶，鸣鸦各护儿。
於陵岂复有，空学桔槔为。
本卷作于皇祐五年（一○五三），是年秋作者丧母，解监永济仓官，扶榇归宣城守制。《宛陵文集》自《和吴沖卿元会》始，原编卷一七；自《依韵和原甫省中松石画壁》始，原编卷一八；自《韩子华遗冰》始，原编卷三九；自《宁陵阻风雨寄都下亲旧》始，原编卷四○。
《观理蔬》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
野荠不堪食，芜菁今正肥。
这两句描述了野生的荠菜不适合食用，而芜菁却正在茁壮成长。通过对野荠和芜菁的对比，诗人表达了对自然界中事物的观察和思考。
夏畦人所病，老圃方可窥。
这两句描绘了夏天农田中的情景，人们在夏季常常受到疾病的困扰，只有老圃中的蔬菜才能被人们所观察。
乳雀争衔蝶，鸣鸦各护儿。
这两句描述了乳雀争夺蝴蝶，鸣鸦保护它们的幼崽。这里诗人通过描绘鸟类的行为，表达了自然界中生物之间的竞争和保护的现象。
於陵岂复有，空学桔槔为。
这两句表达了对於陵的怀念，诗人认为於陵已经不存在了，只能空学桔槔（一种植物）来怀念於陵。
整首诗词通过对自然界中蔬菜、鸟类和自然景观的描绘，展示了诗人对自然的观察和思考。诗人通过细腻的描写，表达了对自然界中事物的独特感悟，同时也反映了人与自然的关系。这首诗词以简洁的语言和意象，传达了对自然界的敬畏和对生命的思考。
霜锋擗石鸟雀聚，帆冻阴飙吹不举。芬陀利香释驎虎，幡幢冒雪争迎取。春光主，芙蓉堂窄堆花乳，手提金桴打金鼓。天花娉婷下如雨，狻猊座上师子语。苦却乐，乐却苦，卢至黄金忽如土。
种兰不种艾，兰生艾亦生。根荄相交长，茎叶相附荣。香茎与臭叶，日夜俱长大。锄艾恐伤兰，溉兰恐滋艾。兰亦未能溉，艾亦未能除。沉吟意不决，问君合何如。
送客沙头落日催，遥看重阁更同来。清尊与闷都倾尽，倦马和诗总勒回。憔悴远游悲骑省，豪华前事记章台。归时灯火参差晚，自脱征衣拂帽埃。
出去真危道，归来适醉乡。田分禾穗合，江落木阴凉。璇极随心阔，铜壶入梦长。一从轻卓鲁，方悟有羲黄。
倚空银管立嵯峨，看雪须登窣堵波。一览琼田三万顷，分明掌上见山河。
吾心静而贞，是乃出天禀。驱之入尘樊，违性岂不甚。所对非同流，欲语口还噤。世涂机穽多，动足常懔懔。今来返中林，夜卧始安枕。山薇既可餐，清泉大堪饮。布及极相宜，亦不羡文锦。斯谋良已臧，余生不须谂。