沙头十日春，当日谁手种。
风飘香未改，雪压枝自重。
看花思食实，知味少人共。
霜降百工休，把酒约宽纵。
黄庭坚诗，以《武英殿聚珍版书》所收《山谷诗注》爲底本。校以宋绍定刊《山谷诗注》（简称宋本；残存三卷，藏北京图书馆），元刻《山谷黄先生大全诗注》（简称元本；残存内集十六卷，藏北京图书馆），《四部丛刊》影印宋干道本《豫章黄先生文集》（简称文集）及元刊《山谷外集诗注》（简称影元本），明嘉靖间蒋芝刊《黄诗内篇》十四卷（简称蒋刻本）、明版《山谷黄先生大全诗注》（简称明大全本；此书与蒋刻本并藏北京图书馆）、影印文渊阁《四库全书·山谷集》（简称山谷集）、清光绪间陈三立覆宋刻本（简称陈刻本）。并参校干隆间翁方纲校树经堂本（简称翁校本，其中翁氏校语称翁校）。《内集》《外集》的编年说明，集中移置每卷卷首；《别集》等的繫年，底本多疏漏，据《四库全书·山谷集》所附黄{巩/言}《山谷年谱》拾补，分别繫于诗题下。底本中涉及山谷跋语、手蹟、石刻及版本文字异同的注释文字，酌予保留。《山谷集》中多出底本的骚体诗及偈、贊、颂（其中多爲六言或七言诗）等，参校明弘治叶天爵刻、嘉靖乔迁重修本（简称明本），编爲第四十五至四十八卷。另从他书中辑得的集外诗和断句，编爲第四十九卷。
《次韵晋之五丈赏压沙寺梨花》是宋代文学家黄庭坚创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
沙头十日春，
当日谁手种。
风飘香未改，
雪压枝自重。
看花思食实，
知味少人共。
霜降百工休，
把酒约宽纵。
诗意：
这首诗词描绘了一个梨花盛开的景象，表达了黄庭坚对自然美的赞美和对人生的思考。诗中通过描述春天的景象以及人们对梨花的赏析，表达了对自然的感叹和对人生的感悟。
赏析：
该诗以自然景物梨花为主题，通过描绘沙头上盛开的梨花，展现了春天的美丽和生机勃勃的景象。作者用简练的文字，点出了梨花的芬芳和美丽。诗中提到的风飘香未改、雪压枝自重，形象地描述了梨花在春风中飘扬的芬芳和在冰雪中的坚强。这个景象引发了人们对梨花的思考和赏析。
诗人以梨花为媒介，思考人生的真谛。他说看花思食实，意味着观赏梨花的人也会想到梨花所结的果实，进而引发对生活的思考。在这个过程中，他感叹知味少人共，意味着真正能够领略自然之美的人并不多，大多数人只是匆匆而过，无法真正品味生活的滋味。
最后两句抒发了对岁月流转的感慨。霜降百工休，表示冬天的到来，人们停止工作，可以尽情享受生活的美好。把酒约宽纵，表达了放松心情，畅饮美酒的心愿。这里也可以理解为在忙碌的日子中，人们应该适时地放松自己，享受生活的闲适和美好。
整首诗以描绘梨花的景象为线索，通过对自然景物的描写和人生的思考，表达了对生活的热爱和对自然之美的赞美。同时，诗中也透露出对忙碌生活的反思，呼唤人们应该适时地停下来，享受生活的美好。