鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，例缘乡味忆还乡。
陆游（一一二五～一二○九），字务观，越州山阴（今浙江绍兴）人。宰子。年十二能诗文，以荫补登仕郎。高宗绍兴二十三年（一一五三）两浙转运司锁厅试第一，以秦桧孙埙居其次，抑置爲末。明年礼部试，主司復置前列，爲桧黜落。桧死，二十八年始爲福州宁德主簿（清干隆《宁德县志》卷三）。三十年，力除敕令所删定官（《建炎以来繫年要录》卷一八五）。三十一年，迁大理寺司直（同上书卷一九一）兼宗正簿。孝宗即位，迁枢密院编修官兼编类圣政所检讨官，赐进士出身（《宋会要辑稿》选举九之一九）。因论龙大渊、曾觌招权植党，出通判建康府，干道元年（一一六五），改通判隆兴府，以交结臺谏，鼓唱是非，力说张浚用兵论罢。六年，起通判夔州（《渭南文集》卷四三《入蜀记》）。八年，应王炎辟，爲四川宗抚使干办公事。其后曾摄通判蜀州，知嘉州、荣州。淳熙二年（一一七五），范成大帅蜀，爲成都路安抚司参议官（《渭南文集》卷一四《范待制诗集序》）。三年，被劾摄知嘉州时燕饮颓放，罢职奉祠，因自号放翁。五年，提举福建路常平茶监（《省斋文稿》卷七《送陆务观赴七闽提举常平茶事》）。六年，改提举江南西路（《渭南文集》卷一八《抚州广寿禅院经藏记》）。以奏发粟赈济灾民，被劾奉祠。十三年，起知严州（淳熙《严州图经》卷一）。十五年，召除军器少监。光宗即位，迁礼部郎中兼实录院检讨官，未几，復被劾免（《宋会要辑稿》职官七二之五四）。宁宗嘉泰二年（一二○二），诏同修国史，实录院同修撰，兼祕书监（《南宋馆阁续录》卷九）。三年，致仕。开禧三年（一二○七），进爵渭南县伯。嘉定二年卒，年八十五。陆游是着名爱国诗人，毕生主张抗金，收復失地，着作繁富，有《渭南文集》五十卷，《剑南诗稿》八十五卷等。《宋史》卷三九五有传。 陆游诗，以明末毛晋汲古阁刊挖改重印本爲底本爲底本。校以汲古阁初印本（简称初印本），宋严州刻残本（简称严州本，藏北京图书馆）、宋刻残本（简称残宋本，藏北京图书馆）、明刘景寅由《瀛奎律髓》抄出的《别集》（简称别集本）、明弘治刊《涧谷精选陆放翁诗集·前集》（简称涧谷本）及《须溪精选陆放翁诗集·后集》（简称须溪本）等，并参校钱仲联《剑南诗稿校注》（简称钱校）。底本所附《放翁逸稿》、《逸稿续添》编爲第八十六、八十七卷。辑自《剑南诗稿》之外的诗，经营爲第八十八卷，凡出自《渭南文集》者，以明弘治十五年锡山华珵铜活字印本爲底本，校以《四库全书》本（简称四库本）。
《初冬绝句》是宋代文学家陆游的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
鲈肥菰脆调羹美，
荞熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，
例缘乡味忆还乡。
中文译文：
冬天初至，鲈鱼肥美，菰蒲脆嫩，烹制成的鲈鱼汤羹十分美味。荞麦收割熟透，榨制的油用来制作的饼干香气扑鼻。自古以来，有智慧的人都看轻富贵的享受，正如我因为品尝乡土风味而怀念故乡一样。
诗意：
这首诗词描绘了初冬时节的美食和诗人对故乡风味的思念之情。诗中通过描写鲈鱼汤羹和荞麦饼干的美味，表达了对乡土风味的喜爱和珍视。诗人认为真正有智慧的人不会追求外来的富贵享受，而是能够从简单的乡土风味中感受到生活的真实和满足。
赏析：
《初冬绝句》以简洁明了的语言描绘了冬天的美食和诗人对故乡风味的怀念之情。诗中的鲈鱼汤羹和荞麦饼干被形容得美味可口，通过食物的描写，传递了作者对乡土风味的热爱和思念之情。诗人通过对食物的赞美，表达了对简朴生活的向往和对富贵享受的淡泊态度。他认为真正有智慧的人不会被物质的富裕所迷惑，而是能够从平凡的生活中体验到真实与满足。
这首诗词通过简单的描写和对比，传递了深刻的人生哲理。诗人以美食为媒介，表达了对故乡风味的怀念和对简单生活的珍视。诗中的"达人"指的是有智慧的人，他们能够认识到物质财富的虚妄，更加注重内心的满足和对真实的追求。整首诗以简约的语言表达了诗人对于真实、淳朴生活的向往，展示了他对乡土风味的热爱和对返乡之情的思念。
崎岖鸟道开烟萝，长松偃蹇声荡摩。白龙怒吼挂绝壁，苍兕离立迎清波。枯筇拄破春苔色，雷雨收功神斂迹。穷源不得空归来，掬雪捕珠三太息。
多病嫌秋怕上楼。苦无情绪懒抬头。雁来不寄小银钩。一点离情深似海，万重凄恨黯如秋。怎生禁得许多愁。
逝者何由见，中人未达情。马无生角望，猿有断肠鸣。去伴投遐徼，来随梦险程。四年巴养育，万里硖回萦。病是他乡染，魂应远处惊。山魈邪乱逼，沙虱毒潜婴。母约看宁辨，余慵疗不精。欲寻方次第，俄值疾充盈。灯火徒相守，香花只浪擎。莲初开月梵，蕣已落朝荣。魄散云将尽，形全
旋墐山寮准备冬，石炉松火尽从容。功名那及生前酒，机会多如饭后钟。谁寄一诗同保社，自将千竹比侯封。客来欲觅秋崖去，知在白云何处峰。
山阴柳家女。莫言出田墅。丰容好姿颜。便僻工言语。腰肢既软弱。衣服亦华楚。红轮映早寒。画扇迎初暑。锦履并花纹。绣带同心苣。罗繻金薄厕。云鬓花钗举。我情已郁纡。何用表崎岖。托意眉间黛。申心口上朱。莫争三春价。坐丧千金躯。盈尺青铜镜。径寸合浦珠。无因达往意。欲寄
宛水过城下，滔滔北去斜。远船来橘蔗，深步上鱼虾。鹅美冒椒叶，蜜香闻稻花。岁时风俗美，笑杀异乡槎。