瑞草如梅早占春，谁将龙凤付仙人。
烹来盏内花犹白，浇出胸中不语尘。
潘牥（一二○四～一二四六），字庭坚，以字行。初名公筠，避理宗讳改。号紫巖，闽县（今福建福州）人。理宗端平二年（一二三五）进士。歷浙西提举常平司干官，迁太学正，通判潭州。淳祐六年卒于任，年四十三。有《紫巖集》，已佚。事见《后村先生大全集》卷一五二《潘庭坚墓志铭》，《宋史》卷四二五有传。 潘牥诗，据《后村千家诗》等书所录，编爲一卷。
《茶》是一首宋代潘牥的诗词，下面是它的中文译文、诗意和赏析：
茶
瑞草如梅早占春，
谁将龙凤付仙人。
烹来盏内花犹白，
浇出胸中不语尘。
译文：
茶叶犹如梅花一样早先预示着春天的到来，
谁将这龙凤之美献给了神仙。
泡制茶汤，杯中的花朵依然洁白无瑕，
品尝茶汤，心中的沉默言语化为尘埃飞散。
诗意：
这首诗以茶叶为主题，表达了茶的美好和独特之处。诗人通过对茶叶的描写，将茶与梅花相比，将其作为春天的先驱者。茶叶的精妙之处被视为一种神奇的礼物，被献给了神仙。在泡制茶汤时，杯中的花朵仍然保持着纯白的颜色，这象征着茶的纯洁和高贵。品尝茶汤时，诗人的内心变得宁静无言，尘埃飞散，体现了茶的独特氛围和它带来的平静和安宁。
赏析：
这首诗以简练的语言描绘了茶的美妙之处。通过将茶叶与梅花相对照，诗人传达了茶的早春之美和它在自然界中的独特地位。诗人使用了押韵和平仄的手法，使诗歌更加韵律流畅。整首诗情感深沉，通过对茶的描述，表达了诗人内心的平静与宁静。茶作为中国传统文化中的重要元素，这首诗赞美了茶的品质和价值，并传达了对茶的热爱和敬仰之情。
雨过云容扫。使星明、德心高揭，福心旁照。槐屋犹喧梅正熟，最是清和景好。望金节、云间缥缈。和气如春清似水，漾恩波、沾渥天南道。晨鹊噪，有佳报。天家黄纸除书到。便归来、升华天下，安边养浩。好是六逢初度日，碧落笙歌会早。遍西郡、欢声多少。人道菊坡新酝美，把一觞、
千金不须买画图，听我长歌歌镜湖。湖山奇丽说不尽，且复为子陈吾庐。柳姑庙前鱼作市，道士庄畔菱为租。一弯画桥出林薄，两岸红蓼连菰蒲。陂南陂北鸦阵黑，舍东舍西枫叶赤。正当九月十月时，放翁艇子无时出。船头一束书，船後一壶酒，新钓紫鳜鱼，旋洗白莲耦。从渠贵人食万钱，
汴水流，泗水流，流到瓜洲古渡头，吴山点点愁。思悠悠，恨悠悠，恨到归时方始休，月明人倚楼。
佛以灭为乐，观身身一沤。如何卢行者，鎔铁护枯髅。
大化无端倪，至道绝冯仗。委身於一静，足以去群妄。死生亦寄耳，遐龄岂吾望。伯伦称达人，胡为未忘葬。
西湖清且浅，中有兰与蕙。烟德变晦明，鳞虫潜水裔。飞构冒层阜，仙筵敞平{左氵右上竹下巫}。野馔何芳鲜，烹调列甘脆。翩跹麟凤集，适遇风云际。簪佩耀林皋，觞酌宣文艺。社以白莲申，盟用青松誓。莫谓倾盖新，山林结遗契。