屑玉寸阴间，抟金新范里。
规呈月正圆，势动龙初起。
焙出香色全，争夸火候是。
蔡襄（一○一二～一○六七），字君谟，兴化仙游（今属福建）人。仁宗天圣八年（一○三○）进士，爲西京留守推官。庆历三年（一○四三），知谏院，进直史馆，兼修起居注。次年，以母老求知福州，改福建路转运使。皇祐四年（一○五二），迁起居舍人、知制诰，兼判流内铨。至和元年（一○五四），迁龙图阁直学士、知开封府。三年，以枢密直学士再知福州，徙泉州。嘉祐五年（一○六○），召爲翰林学士、三司使。英宗即位，以端明殿学士知杭州。治平四年卒，年五十六。孝宗干道中，赐謚忠惠。有《蔡忠惠集》。事见《欧阳文忠公集》卷三五《端明殿学士蔡公墓志铭》，《宋史》卷三二○有传。 蔡襄诗九卷，以明万历四十三年陈一元校，朱谋玮、李克家重校《蔡忠惠集》四十卷本爲底本（藏上海图书馆），校以明万历四十四年蔡善继双瓮斋刻《宋蔡忠惠文集》三十六卷本（简称蔡本，藏北京图书馆），明天启二年丁启濬、顔继祖等刻《蔡忠惠诗集全编》二卷本（简称诗集，藏上海图书馆），影印清文渊阁《四库全书》本《端明集》四十卷本（简称四库本），近人朱翼庵影印《宋蔡忠惠公自书诗真迹》（简称手迹）。集外诗另编一卷。集中卷七《度南涧》“隠隠飞桥隔野烟”，《入天竺山留客》“山光物态弄春晖”，《十二日晚》“欲寻轩槛倒清尊”，宋洪迈《万首唐人绝句》收爲张旭诗，《蔡忠惠诗集》有注，以爲洪迈误收，今仍保留原状。
《北苑十咏·造茶》是宋代蔡襄所作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
屑玉寸阴间，抟金新范里。
规呈月正圆，势动龙初起。
焙出香色全，争夸火候是。
诗意：
这首诗词描绘了制茶的过程，表达了作者对制茶艺术的赞美和对茶的品质追求。
赏析：
这首诗词以简洁的语言描绘了茶叶的制作过程，透露出作者对茶叶制作工艺的欣赏和对茶叶品质的追求。下面对每个句子进行详细解析：
1. "屑玉寸阴间，抟金新范里。"（将茶叶制成茶末）
"屑玉"指的是从茶叶中提取出的茶末，意味着茶叶的精华。"寸阴间"则是指茶叶制作过程中的极短时间。"抟金新范里"表示将茶叶制作成茶末的过程，将茶叶细细揉捻，使之形成如黄金一般的新范，展现出制茶师傅的高超技艺。
2. "规呈月正圆，势动龙初起。"（将茶末规整成茶团）
"规呈月正圆"形象地描述了制茶师傅将茶末规整成圆形的茶团的过程，茶团的形状宛如圆月。"势动龙初起"则表示茶团在制作过程中逐渐形成，并且给人一种龙腾起舞的气势，暗示了茶叶制作的精妙和力量。
3. "焙出香色全，争夸火候是。"（用火烘焙茶团）
"焙出香色全"指的是通过火的烘焙，使茶团散发出浓郁的香气，颜色均匀一致。"争夸火候是"表示人们对于掌握火候的竞争和赞美，说明了制茶的一项重要技艺是掌握恰到好处的火候。
这首诗词通过简洁而富有画面感的描写，展示了茶叶制作的精细过程和制茶师傅的高超技艺。同时，通过对茶叶品质的追求和对制茶工艺的赞美，表达了作者对茶文化的热爱和对精神追求的崇尚。
今晨明客眼，桃杏照江红。鸟哢苍山曲，人声翠竹中。独游空远思，一笑负春风。便想荆州道，簪花醉渚宫。
依师参扣到无参，只麽呼三应亦三。话到不相辜负处，泸南元是旧泸南。
雨濯山光润，风吹溪响清。有怀成远咏，无伴趁幽行。野草不媚世，沙鸥宁近名。归来卧松石，新月西林生。
春几许。红透数枝花雨。管领风光谁是主。酒边人楚楚。好与写将乐府。积与画教眉妩。醉后不知庭院午。隔帘双燕语。
地占金山胜，泉分银汉流。杉篁能护翠，猿鹤似惊秋。祗恨登临晚，宁辞取次游。列峰饶远秀，不惜上层楼。
几点胭脂印指红。一双蛾绿敛眉浓。夜寒绡帐烛花融。剩炷龙涎熏骨冷，旋调银液镇心忪。整鬟羞顾半娇慵。